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野菜栽培の楽しみを増やす、コンパニオンプランツ一覧
野菜を育てるのは楽しいですが、野菜栽培と切っても切り離せないのが害虫や病気の悩み。 農薬や防虫剤を上手く利用することも1つの方法ですが、できれば環境や身体に良い栽培がしたいもの。 そこでお伝えしたい方法が「コンパニオンプランツ」です。 特定の植物を一緒に植えることで、病害虫の問題を解決し、野菜の収穫を増やすことができるのが「コンパニオンプランツ」。 今回は、野菜栽培におけるコンパニオンプランツの効果と組み合わせ種類をご紹介します。 目次 コンパニオンプランツとは コンパニオンプランツ組み合わせ紹介 避けるべき組み合わせ まとめ コンパニオンプランツとは コンパニオンプランツとは、互いに近くに植えることでお互いに有益な影響を与える植物の組み合わせを指します。 この方法は、農業やガーデニングでよく使われており、植物の成長を促進したり、病害虫を抑制したり、土壌の栄養を改善したりする効果があります。 【メリット】 1.病害虫の抑制 特定の植物は害虫を遠ざけたり、良い虫（天敵）を引き寄せたりすることで、他の植物を守る役割を果たします。 2.土壌の改良 豆類のような植物は、土壌に窒素を固定し、他の植物の栄養を向上させます。 3.成長促進 一部の植物は、他の植物の成長を助ける化学物質を分泌します。 ただし、コンパニオンプランツの組み合わせには科学的根拠があるものもあれば、経験や伝統に基づくものもあります。 すべての組み合わせが必ずしも成功するわけではないので、自分の庭や畑で試行錯誤しながら最適な組み合わせを見つけることが重要です。 コンパニオンプランツの知識を活用することで、自然に優しく、持続可能な農業やガーデニングを実践することができますよ。 コンパニオンプランツ組み合わせ紹介 コンパニオンプランツの組み合わせにはさまざまなものがあります。以下に、いくつかの代表的な組み合わせをご紹介します。 【トマトと相性の良い組み合わせ】 ①バジル...
野菜栽培の楽しみを増やす、コンパニオンプランツ一覧
野菜を育てるのは楽しいですが、野菜栽培と切っても切り離せないのが害虫や病気の悩み。 農薬や防虫剤を上手く利用することも1つの方法ですが、できれば環境や身体に良い栽培がしたいもの。 そこでお伝えしたい方法が「コンパニオンプランツ」です。 特定の植物を一緒に植えることで、病害虫の問題を解決し、野菜の収穫を増やすことができるのが「コンパニオンプランツ」。 今回は、野菜栽培におけるコンパニオンプランツの効果と組み合わせ種類をご紹介します。 目次 コンパニオンプランツとは コンパニオンプランツ組み合わせ紹介 避けるべき組み合わせ まとめ コンパニオンプランツとは コンパニオンプランツとは、互いに近くに植えることでお互いに有益な影響を与える植物の組み合わせを指します。 この方法は、農業やガーデニングでよく使われており、植物の成長を促進したり、病害虫を抑制したり、土壌の栄養を改善したりする効果があります。 【メリット】 1.病害虫の抑制 特定の植物は害虫を遠ざけたり、良い虫（天敵）を引き寄せたりすることで、他の植物を守る役割を果たします。 2.土壌の改良 豆類のような植物は、土壌に窒素を固定し、他の植物の栄養を向上させます。 3.成長促進 一部の植物は、他の植物の成長を助ける化学物質を分泌します。 ただし、コンパニオンプランツの組み合わせには科学的根拠があるものもあれば、経験や伝統に基づくものもあります。 すべての組み合わせが必ずしも成功するわけではないので、自分の庭や畑で試行錯誤しながら最適な組み合わせを見つけることが重要です。 コンパニオンプランツの知識を活用することで、自然に優しく、持続可能な農業やガーデニングを実践することができますよ。 コンパニオンプランツ組み合わせ紹介 コンパニオンプランツの組み合わせにはさまざまなものがあります。以下に、いくつかの代表的な組み合わせをご紹介します。 【トマトと相性の良い組み合わせ】 ①バジル...
【夏野菜の苗選び】良い苗の見分け方を紹介！
夏が近付くにつれて、庭やベランダで夏野菜を育てる計画を立てている方も多いですよね。 ホームセンターでたくさん並んでいる苗。どの苗を購入するべきか、悩んだことはありませんか？ 良い苗を選ぶことは、豊かな収穫を得るためにとても重要です。 この記事では、夏野菜の苗選びについての重要なポイントを紹介します。 目次 販売場所にこだわる 苗選びのポイント 品種の選択まとめ 販売場所にこだわる では、さっそく苗選び！…の前に、販売場所も意識して選ぶ必要があります。 大型のホームセンターで苗を購入することも可能ですが、信頼できる種苗店や農家さんからの購入がおすすめ。その際に確認するべきポイントをお紹介します。 1.信頼性の確認 品質管理が行き届いている販売場所を選びます。 実際に野菜栽培をしている方のおすすめの販売店を聞くなど、口コミを確認すると生の声を聞くことができるのでとても参考になりますよ。 信頼と実績のある販売店だとより安心して苗を選ぶことができます。 2.植物の扱い方 苗を販売する店舗や農家さんが、苗の取り扱いについて適切な方法を行っているかを確認しましょう。 苗が適切な水や日光を受け取っているか、植物が健康であるかを注意して確認します。 3.品質管理 販売場所が品質管理に力を入れているかを確認します。 例えば、病気や害虫の予防対策、自社での生産方法や品質管理体制まで確認できるとより安心です。 4.専門知識の提供 苗を販売するスタッフが専門知識を持っているかどうかも重要です。特に初心者の方は、野菜栽培について質問したいことが多いですよね。質問に対して的確なアドバイスをしてもらえるのか確認しましょう。 これらのポイントを考慮して、信頼できる販売場所を選ぶことが、健康で元気な夏野菜の苗を手に入れるための第一歩となるでしょう。...
【夏野菜の苗選び】良い苗の見分け方を紹介！
夏が近付くにつれて、庭やベランダで夏野菜を育てる計画を立てている方も多いですよね。 ホームセンターでたくさん並んでいる苗。どの苗を購入するべきか、悩んだことはありませんか？ 良い苗を選ぶことは、豊かな収穫を得るためにとても重要です。 この記事では、夏野菜の苗選びについての重要なポイントを紹介します。 目次 販売場所にこだわる 苗選びのポイント 品種の選択まとめ 販売場所にこだわる では、さっそく苗選び！…の前に、販売場所も意識して選ぶ必要があります。 大型のホームセンターで苗を購入することも可能ですが、信頼できる種苗店や農家さんからの購入がおすすめ。その際に確認するべきポイントをお紹介します。 1.信頼性の確認 品質管理が行き届いている販売場所を選びます。 実際に野菜栽培をしている方のおすすめの販売店を聞くなど、口コミを確認すると生の声を聞くことができるのでとても参考になりますよ。 信頼と実績のある販売店だとより安心して苗を選ぶことができます。 2.植物の扱い方 苗を販売する店舗や農家さんが、苗の取り扱いについて適切な方法を行っているかを確認しましょう。 苗が適切な水や日光を受け取っているか、植物が健康であるかを注意して確認します。 3.品質管理 販売場所が品質管理に力を入れているかを確認します。 例えば、病気や害虫の予防対策、自社での生産方法や品質管理体制まで確認できるとより安心です。 4.専門知識の提供 苗を販売するスタッフが専門知識を持っているかどうかも重要です。特に初心者の方は、野菜栽培について質問したいことが多いですよね。質問に対して的確なアドバイスをしてもらえるのか確認しましょう。 これらのポイントを考慮して、信頼できる販売場所を選ぶことが、健康で元気な夏野菜の苗を手に入れるための第一歩となるでしょう。...
土壌改良で大活躍！「米ぬか」の特徴を解説
野菜作りで最も重要といっても過言ではないのが野菜を育てる土壌。 春夏野菜を畑に定植するまでまだ1カ月以上あるこの時期に行うべき大切な作業が「土壌改良」です。 そんな土壌改良に「米ぬか」が活用できることをご存知でしたか？ 土壌改良にもさまざまな方法があるのですが、今回は簡単に手に入る「米ぬか」の特徴と使用方法をご紹介します。 目次 米ぬかとは 野菜作りでの使い方 米ぬかの特徴と注意点 まとめ 米ぬかとは 米ぬかは、米を精製する際に外側の部分である胚芽と糠層を取り除いた後に残る部分です。つまり、精白米を作る際に取り除かれる部分の一部です。 米ぬかは栄養価がとても豊富で、食物繊維やビタミンB群、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。また、米ぬかは食品だけでなく、肥料や家畜の飼料としても利用されます。 しかも、米ぬかは場所によっては無料で頂くこともできます。購入する場合も手頃な価格で販売してあるため、コストパフォーマンス抜群の土壌改良資材といえるでしょう。 野菜作りでの使い方 米ぬかは野菜作りにおいてさまざまな方法で使用することができます。 以下にいくつかの使用方法をご紹介します。 ・土壌改良剤としての利用 米ぬかを土壌に混ぜ込むことで土壌の保水性や保肥性を向上させ、微生物の活性化や土壌の健康維持に役立ちます。特に、野菜や花の根付きを強化し、健康な成長を促進します。 ・堆肥化 米ぬかは他の有機廃棄物と混合して堆肥を作る際に使用されます。完成した堆肥は、植物に必要な栄養素を提供し、土壌の健康を改善します。 ・表土のマルチング 表土のマルチングとしても使用することが可能です。表土に薄く敷くことで土壌の水分保持能力を向上させ、雑草の発芽や成長を抑制し、土壌を保護します。 このように米ぬかは野菜作りを支え、健康な植物の成長の促進に大活躍しています。 米ぬかの特徴と注意点 栄養がたっぷり含まれている米ぬか。物によって栄養分に差異はありますが、野菜に必要な三大栄養素の「窒素（N）」「リン酸（P)」「カリ（K）」の割会が、 「窒素（N）：リン酸P)：カリ（K）＝2：5：1」となっており、その他、糖分・タンパク質も豊富に含まれています。米ぬか自体が有機肥料といえますね。...
土壌改良で大活躍！「米ぬか」の特徴を解説
野菜作りで最も重要といっても過言ではないのが野菜を育てる土壌。 春夏野菜を畑に定植するまでまだ1カ月以上あるこの時期に行うべき大切な作業が「土壌改良」です。 そんな土壌改良に「米ぬか」が活用できることをご存知でしたか？ 土壌改良にもさまざまな方法があるのですが、今回は簡単に手に入る「米ぬか」の特徴と使用方法をご紹介します。 目次 米ぬかとは 野菜作りでの使い方 米ぬかの特徴と注意点 まとめ 米ぬかとは 米ぬかは、米を精製する際に外側の部分である胚芽と糠層を取り除いた後に残る部分です。つまり、精白米を作る際に取り除かれる部分の一部です。 米ぬかは栄養価がとても豊富で、食物繊維やビタミンB群、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。また、米ぬかは食品だけでなく、肥料や家畜の飼料としても利用されます。 しかも、米ぬかは場所によっては無料で頂くこともできます。購入する場合も手頃な価格で販売してあるため、コストパフォーマンス抜群の土壌改良資材といえるでしょう。 野菜作りでの使い方 米ぬかは野菜作りにおいてさまざまな方法で使用することができます。 以下にいくつかの使用方法をご紹介します。 ・土壌改良剤としての利用 米ぬかを土壌に混ぜ込むことで土壌の保水性や保肥性を向上させ、微生物の活性化や土壌の健康維持に役立ちます。特に、野菜や花の根付きを強化し、健康な成長を促進します。 ・堆肥化 米ぬかは他の有機廃棄物と混合して堆肥を作る際に使用されます。完成した堆肥は、植物に必要な栄養素を提供し、土壌の健康を改善します。 ・表土のマルチング 表土のマルチングとしても使用することが可能です。表土に薄く敷くことで土壌の水分保持能力を向上させ、雑草の発芽や成長を抑制し、土壌を保護します。 このように米ぬかは野菜作りを支え、健康な植物の成長の促進に大活躍しています。 米ぬかの特徴と注意点 栄養がたっぷり含まれている米ぬか。物によって栄養分に差異はありますが、野菜に必要な三大栄養素の「窒素（N）」「リン酸（P)」「カリ（K）」の割会が、 「窒素（N）：リン酸P)：カリ（K）＝2：5：1」となっており、その他、糖分・タンパク質も豊富に含まれています。米ぬか自体が有機肥料といえますね。...
冬でも油断できない害虫とその対策方法
春夏に比べて害虫被害が少ない秋冬野菜。 冬の寒さで活動が制限される害虫が多いですが、それでもいくつかの害虫は活動を続け、野菜に被害を与えます。 また、土の中には暖かい春に向けて卵が潜んでいることが多いため、今の時期に対策をしておくことがとても重要です。 今回は冬場に気を付けたい害虫と、卵にうちにやっておきたい対策方法をご紹介します！ 目次 冬場に気を付けたい害虫 害虫の対策方法害虫をつきにくくするアイテム まとめ 冬場に気を付けたい害虫 冬場の畑でも特に注意が必要な害虫をいくつかご紹介します。 キャベツやブロッコリーなどの葉野菜には、キャベツガやモンシロチョウなどの蝶の幼虫が被害を与える可能性があります。これらの幼虫は葉を食べてしまうため、植物の成長や収量に影響を与えます。 ニンジンやダイコンなどの根菜類には、キュウリムシやアブラムシなどの害虫が根部を食害します。根菜は土の中なので気が付きにくく、形が歪んだ野菜や十分に成長できない野菜を収穫することになってしまいます。 レタスや白菜などの葉野菜には、ヨトウムシやハムシなどの地中の害虫が根を食害し、気が付かないうちに葉の内部に侵入してしまう可能性も。 また、冬場でも温暖な地域では、ナメクジやハダニにも要注意です。 意外と冬の間も気が抜けないのことがお分かりいただけたかと思います。これらの害虫から野菜を守るためには、冬場でも定期的な観察と適切な管理を行い、畑の健康を維持することが大切です。 害虫の対策方法 では、幼虫や卵が潜んでいる冬の土壌でできる具体的な対策方法をご紹介します。 このひと手間で春の害虫被害に大きな差ができるため、冬のうちに必ず行っておきましょう。 1.冬越しをさせない 虫の被害に遭っている野菜を見つけたら収穫して冬越しさせないようにしましょう。 白菜などの葉野菜が被害に遭っている場合は、内部にヨトウムシなどが高確率で潜んでいます。放置すると内部で冬越しをして、どんどん葉野菜を食害します。 寒さが厳しくなるとどんどん白菜の内部に入り、そのまま土の中に潜り込んでしまうと蛹になり、成虫になるまで育ってしまう可能性も。 被害に気が付いたら早めに収穫して、被害を最小限にとどめましょう。 2.寒起こしをする 「寒起こし」とは厳寒期に土を40cmほど掘り起こし、深い場所にある土を冷気に当てる作業です。厳寒期の低温を活用した土の消毒方法ですね。 土の中に含まれる水分が、夜には凍り日中には溶けるということを繰り返すことで病害虫が死滅して土壌の団粒構造を取り戻し、サラサラな状態の良い土にすることができます。...
冬でも油断できない害虫とその対策方法
春夏に比べて害虫被害が少ない秋冬野菜。 冬の寒さで活動が制限される害虫が多いですが、それでもいくつかの害虫は活動を続け、野菜に被害を与えます。 また、土の中には暖かい春に向けて卵が潜んでいることが多いため、今の時期に対策をしておくことがとても重要です。 今回は冬場に気を付けたい害虫と、卵にうちにやっておきたい対策方法をご紹介します！ 目次 冬場に気を付けたい害虫 害虫の対策方法害虫をつきにくくするアイテム まとめ 冬場に気を付けたい害虫 冬場の畑でも特に注意が必要な害虫をいくつかご紹介します。 キャベツやブロッコリーなどの葉野菜には、キャベツガやモンシロチョウなどの蝶の幼虫が被害を与える可能性があります。これらの幼虫は葉を食べてしまうため、植物の成長や収量に影響を与えます。 ニンジンやダイコンなどの根菜類には、キュウリムシやアブラムシなどの害虫が根部を食害します。根菜は土の中なので気が付きにくく、形が歪んだ野菜や十分に成長できない野菜を収穫することになってしまいます。 レタスや白菜などの葉野菜には、ヨトウムシやハムシなどの地中の害虫が根を食害し、気が付かないうちに葉の内部に侵入してしまう可能性も。 また、冬場でも温暖な地域では、ナメクジやハダニにも要注意です。 意外と冬の間も気が抜けないのことがお分かりいただけたかと思います。これらの害虫から野菜を守るためには、冬場でも定期的な観察と適切な管理を行い、畑の健康を維持することが大切です。 害虫の対策方法 では、幼虫や卵が潜んでいる冬の土壌でできる具体的な対策方法をご紹介します。 このひと手間で春の害虫被害に大きな差ができるため、冬のうちに必ず行っておきましょう。 1.冬越しをさせない 虫の被害に遭っている野菜を見つけたら収穫して冬越しさせないようにしましょう。 白菜などの葉野菜が被害に遭っている場合は、内部にヨトウムシなどが高確率で潜んでいます。放置すると内部で冬越しをして、どんどん葉野菜を食害します。 寒さが厳しくなるとどんどん白菜の内部に入り、そのまま土の中に潜り込んでしまうと蛹になり、成虫になるまで育ってしまう可能性も。 被害に気が付いたら早めに収穫して、被害を最小限にとどめましょう。 2.寒起こしをする 「寒起こし」とは厳寒期に土を40cmほど掘り起こし、深い場所にある土を冷気に当てる作業です。厳寒期の低温を活用した土の消毒方法ですね。 土の中に含まれる水分が、夜には凍り日中には溶けるということを繰り返すことで病害虫が死滅して土壌の団粒構造を取り戻し、サラサラな状態の良い土にすることができます。...
主婦の味方！「リボベジ」で節約しよう【再生野菜】
「スーパーでいつもと同じように買い物をしていてもなんだか高い…」「昨年と同じように暮らしているのに光熱費が高い…」など、普段の生活でも物価高の影響を感じることが増えましたね。 少しでも節約したい！という方にも、地球に優しいことがしたい！という方にもおすすめしたいのが「リボベジ（再生野菜）」です。 今回は「リボベジ（再生野菜）」に向いている野菜とそのやり方をご紹介します。 今日からでも始められますので、ぜひ参考にしてくださいね。 目次 リボベジとは 一般的なリボベジのやり方 リボベジに向いてる野菜 まとめ リボベジとは リボベジとは「リボーンベジタブル（Reborn Vegetable）」の略で、再生野菜のことです。調理する際に捨ててしまう部分を活用して、もう一度その野菜を収穫するという栽培方法です。 リボベジは、捨ててしまう部分を活用するためゴミを減らすことにも繋がり、野菜によっては2回3回と繰り返し収穫できるので、その分節約することができます。 また、可愛い入れ物で栽培することでインテリアとして楽しむ方も多くいます。 キッチン周りで手軽に野菜を育てることができ、育っていく様子からも愛着が湧くので人気の栽培方法です。 一般的なリボベジのやり方 再生させたい野菜の種類にもよりますが、基本的にリボベジのやり方は同じです。 【用意するもの】 ・野菜の根やヘタの部分 ・根やヘタを入れる容器 ・水 【手順】 1.再生させたい野菜の根・ヘタの部分を容器に入れる 2.容器に水を入れる 3.日当たりの良い場所に置く 4.水が腐らないよう、こまめに水をかえる ...
主婦の味方！「リボベジ」で節約しよう【再生野菜】
「スーパーでいつもと同じように買い物をしていてもなんだか高い…」「昨年と同じように暮らしているのに光熱費が高い…」など、普段の生活でも物価高の影響を感じることが増えましたね。 少しでも節約したい！という方にも、地球に優しいことがしたい！という方にもおすすめしたいのが「リボベジ（再生野菜）」です。 今回は「リボベジ（再生野菜）」に向いている野菜とそのやり方をご紹介します。 今日からでも始められますので、ぜひ参考にしてくださいね。 目次 リボベジとは 一般的なリボベジのやり方 リボベジに向いてる野菜 まとめ リボベジとは リボベジとは「リボーンベジタブル（Reborn Vegetable）」の略で、再生野菜のことです。調理する際に捨ててしまう部分を活用して、もう一度その野菜を収穫するという栽培方法です。 リボベジは、捨ててしまう部分を活用するためゴミを減らすことにも繋がり、野菜によっては2回3回と繰り返し収穫できるので、その分節約することができます。 また、可愛い入れ物で栽培することでインテリアとして楽しむ方も多くいます。 キッチン周りで手軽に野菜を育てることができ、育っていく様子からも愛着が湧くので人気の栽培方法です。 一般的なリボベジのやり方 再生させたい野菜の種類にもよりますが、基本的にリボベジのやり方は同じです。 【用意するもの】 ・野菜の根やヘタの部分 ・根やヘタを入れる容器 ・水 【手順】 1.再生させたい野菜の根・ヘタの部分を容器に入れる 2.容器に水を入れる 3.日当たりの良い場所に置く 4.水が腐らないよう、こまめに水をかえる ...
【初心者向け】2月に植えるおすすめ野菜を紹介！
まだまだ寒い2月ですが、野菜栽培では春に向けて動き始める時期となりました。 いよいよ本格始動ですね！ 今回は2月にやるべき作業と、2月のおすすめ植え付け野菜をご紹介します。 あっという間に春が訪れますので、天気の良い日は運動もかねて土いじりを始めていきましょう。 目次 家庭菜園の2月とは 2月に植える野菜5選 まとめ 家庭菜園の2月とは 畑作業をお休みしていた人もいよいよ春野菜・夏野菜に向けて動き始める季節ですね。 2月の畑作業のメインは大きく分けて2つ。「土づくり」と「夏野菜の育苗」です。 寒い2月から夏野菜の苗作りが始まると聞くと、まだ早いのでは？と驚く方もいるかもしれませんが、育苗に時間がかかるナス科の野菜を中心に行います。 ナス科の野菜は、種まきから植え付け可能の大きさの苗に育つまでに2カ月以上がかかるため、種から育ててみたいという方は、4月頃の植え付けに間に合わせるために2月から作業を行いましょう。 また、土づくりも堆肥や有機物を混ぜ込む場合は種まきや植え付けまでに2、3週間は時間を空ける必要があります。そのため、2月頃には土づくりを始めていくのです。 2月に植える野菜5選 今回ご紹介する野菜は、春収穫の野菜と育苗をする夏野菜です。 収穫時期が異なる野菜ですので、植え付けする場所・タイミングは計画的に行いましょう。 1.春キャベツ 春キャベツは2月頃に植え付けると4月～5月頃に収穫ができます。まだこの時期は害虫も少ないため、防虫ネットをすることで比較的簡単に育てることが可能です。 キャベツよりも小ぶりで、柔らかく甘い葉っぱの春キャベツ。春キャベツは新鮮で優しい味わいがあり、サラダなどに生で食べることもできます。 ホームセンターで苗が販売してあるので、春にしか収穫することができない美味しい春キャベツを是非植え付けてみてくださいね。 2.春大根 冬野菜のイメージが強い大根ですが、春大根はピリッとした辛みが魅力。辛い大根が好みの方にオススメです。 春大根も害虫被害が少なく、肥料も少量で育つので栽培しやすいでしょう。秋に種まきした野菜の種を使うことも可能ですし、春植え大根の品種の種もたくさんありますので、冬の大根との違いと楽しむのも良いですね。 種まき後はしっかりと防寒対策を行い、3月頃からは防虫ネットを使用しましょう。ただし、アブラムシには収穫まで気を付けてくださいね。...
【初心者向け】2月に植えるおすすめ野菜を紹介！
まだまだ寒い2月ですが、野菜栽培では春に向けて動き始める時期となりました。 いよいよ本格始動ですね！ 今回は2月にやるべき作業と、2月のおすすめ植え付け野菜をご紹介します。 あっという間に春が訪れますので、天気の良い日は運動もかねて土いじりを始めていきましょう。 目次 家庭菜園の2月とは 2月に植える野菜5選 まとめ 家庭菜園の2月とは 畑作業をお休みしていた人もいよいよ春野菜・夏野菜に向けて動き始める季節ですね。 2月の畑作業のメインは大きく分けて2つ。「土づくり」と「夏野菜の育苗」です。 寒い2月から夏野菜の苗作りが始まると聞くと、まだ早いのでは？と驚く方もいるかもしれませんが、育苗に時間がかかるナス科の野菜を中心に行います。 ナス科の野菜は、種まきから植え付け可能の大きさの苗に育つまでに2カ月以上がかかるため、種から育ててみたいという方は、4月頃の植え付けに間に合わせるために2月から作業を行いましょう。 また、土づくりも堆肥や有機物を混ぜ込む場合は種まきや植え付けまでに2、3週間は時間を空ける必要があります。そのため、2月頃には土づくりを始めていくのです。 2月に植える野菜5選 今回ご紹介する野菜は、春収穫の野菜と育苗をする夏野菜です。 収穫時期が異なる野菜ですので、植え付けする場所・タイミングは計画的に行いましょう。 1.春キャベツ 春キャベツは2月頃に植え付けると4月～5月頃に収穫ができます。まだこの時期は害虫も少ないため、防虫ネットをすることで比較的簡単に育てることが可能です。 キャベツよりも小ぶりで、柔らかく甘い葉っぱの春キャベツ。春キャベツは新鮮で優しい味わいがあり、サラダなどに生で食べることもできます。 ホームセンターで苗が販売してあるので、春にしか収穫することができない美味しい春キャベツを是非植え付けてみてくださいね。 2.春大根 冬野菜のイメージが強い大根ですが、春大根はピリッとした辛みが魅力。辛い大根が好みの方にオススメです。 春大根も害虫被害が少なく、肥料も少量で育つので栽培しやすいでしょう。秋に種まきした野菜の種を使うことも可能ですし、春植え大根の品種の種もたくさんありますので、冬の大根との違いと楽しむのも良いですね。 種まき後はしっかりと防寒対策を行い、3月頃からは防虫ネットを使用しましょう。ただし、アブラムシには収穫まで気を付けてくださいね。...