Instagram

商品のこと、野菜作りやガーデニングなど役立つ情報を日々更新しています！ぜひご覧ください。

エコ・ファーム鳥取は堆肥を作ることによって、豊かな土壌を次世代に残すことに取り組む会社です。堆肥を作るプロセスを通じて様々な人や社会とのつながり、自然の循環が生まれています。それらを継承し、豊かな地域社会づくりに貢献していきます。

堆肥とヒトの物語へ

エコ・ファーム鳥取の堆肥はふかふかでサラサラ。臭いもなくてとても使いやすいです。家庭菜園の方からプロの園芸家、農家からも絶大な信頼をいただいています。公共工事でも使われています。「土が変わる！」「育ちが全然違う！」そんな声をたくさんいただいているエコ・ファーム鳥取の堆肥。ぜひお試しください。

堆肥のヒミツへ

エコ・ファーム鳥取の商品はどれも人・地球にやさしいものばかりです。どうぞ安心してお買い求めください。商品の使い方や活用方法などSNSで公開中です。大ロットでのご購入をご検討の事業者さまはお問合せください。

Blog

すべてを表示する
  • 今が旬！4月に食べたい春野菜とおすすめレシピ

    今が旬！4月に食べたい春野菜とおすすめレシピ

    春の訪れとともに、スーパーや直売所の野菜売り場には色とりどりの春野菜が並びはじめます。とくに4月は、冬の間じっくり育った根菜や、やわらかな新芽の葉野菜など、栄養たっぷりで香り豊かな野菜が旬を迎える時期。 今回は、今が食べ頃の春野菜と、そのおいしさを活かしたおすすめレシピをご紹介します。 目次4月が旬の春野菜とは？春野菜のおいしさを活かす！簡単おすすめレシピ3選家庭菜園で春野菜を育てよう！堆肥で差がつく土づくりまとめ   4月が旬の春野菜とは？ 春野菜は、寒い冬を乗り越えて芽吹く力強さをもった野菜たち。栄養価が高く、香りや甘みが引き立つのが特徴です。4月に旬を迎える主な春野菜は、以下のようなものがあります。 タケノコ 春の味覚の代表格。香りが高く、煮物や炊き込みご飯、炒め物にぴったり。収穫後はなるべく早く調理するのがポイントです。 アスパラガス みずみずしく、やわらかな食感が魅力。炒め物やサラダ、パスタにも◎。グリーンアスパラだけでなく、ホワイトアスパラも今が旬です。 春キャベツ 葉がやわらかく、甘みたっぷり。生で食べても美味しく、炒めたり、蒸したりしても◎。 新玉ねぎ 辛味が少なく、スライスしてサラダにもおすすめ。火を通すととろける甘さに変化します。 スナップエンドウ パリッとした歯ごたえと甘みが特徴。さっと茹でて塩だけで食べても絶品です。 菜の花 ほろ苦さが春の訪れを感じさせてくれる食材。おひたしやからし和えなど、和食にぴったり。 春野菜のおいしさを活かす！簡単おすすめレシピ3選 旬の春野菜をたっぷり使った、家庭で気軽に作れるレシピをご紹介します。野菜本来の甘みや香りを活かす調理法で、季節の味を楽しんでみてください。 ①春キャベツとアスパラのペペロンチーノ風パスタ 【材料（2人分）】 春キャベツ：1/4玉 アスパラガス：4本 パスタ：160g にんにく：1かけ 鷹の爪：1本  オリーブオイル：大さじ2 塩・こしょう：適量 【作り方】...

    今が旬！4月に食べたい春野菜とおすすめレシピ

    春の訪れとともに、スーパーや直売所の野菜売り場には色とりどりの春野菜が並びはじめます。とくに4月は、冬の間じっくり育った根菜や、やわらかな新芽の葉野菜など、栄養たっぷりで香り豊かな野菜が旬を迎える時期。 今回は、今が食べ頃の春野菜と、そのおいしさを活かしたおすすめレシピをご紹介します。 目次4月が旬の春野菜とは？春野菜のおいしさを活かす！簡単おすすめレシピ3選家庭菜園で春野菜を育てよう！堆肥で差がつく土づくりまとめ   4月が旬の春野菜とは？ 春野菜は、寒い冬を乗り越えて芽吹く力強さをもった野菜たち。栄養価が高く、香りや甘みが引き立つのが特徴です。4月に旬を迎える主な春野菜は、以下のようなものがあります。 タケノコ 春の味覚の代表格。香りが高く、煮物や炊き込みご飯、炒め物にぴったり。収穫後はなるべく早く調理するのがポイントです。 アスパラガス みずみずしく、やわらかな食感が魅力。炒め物やサラダ、パスタにも◎。グリーンアスパラだけでなく、ホワイトアスパラも今が旬です。 春キャベツ 葉がやわらかく、甘みたっぷり。生で食べても美味しく、炒めたり、蒸したりしても◎。 新玉ねぎ 辛味が少なく、スライスしてサラダにもおすすめ。火を通すととろける甘さに変化します。 スナップエンドウ パリッとした歯ごたえと甘みが特徴。さっと茹でて塩だけで食べても絶品です。 菜の花 ほろ苦さが春の訪れを感じさせてくれる食材。おひたしやからし和えなど、和食にぴったり。 春野菜のおいしさを活かす！簡単おすすめレシピ3選 旬の春野菜をたっぷり使った、家庭で気軽に作れるレシピをご紹介します。野菜本来の甘みや香りを活かす調理法で、季節の味を楽しんでみてください。 ①春キャベツとアスパラのペペロンチーノ風パスタ 【材料（2人分）】 春キャベツ：1/4玉 アスパラガス：4本 パスタ：160g にんにく：1かけ 鷹の爪：1本  オリーブオイル：大さじ2 塩・こしょう：適量 【作り方】...

  • 4月に植えるべき花＆4月に見ごろを迎える花

    4月に植えるべき花＆4月に見ごろを迎える花

    春本番の4月。ガーデニングを始めるにはぴったりの季節です。ぽかぽかと暖かくなり、草花の成長が一気に加速するこの時期は、花壇づくりや鉢植えに最適なタイミングでもあります。 今回は、4月に植えるのにおすすめの花や、ちょうど見ごろを迎える美しい花々をご紹介します。さらに、花を元気に育てるために欠かせない土づくりのコツと、堆肥の活用方法についてもお伝えします。 これからガーデニングを始めたい方はもちろん、毎年楽しんでいる方にも役立つ内容です。ぜひ、春の庭づくりの参考にしてみてくださいね。 目次4月に植えるべき花とは？4月に見ごろを迎える花とは？花を育てるには“土づくり”がカギ！まとめ   4月に植えるべき花とは？ 4月は、霜の心配が少なくなり、花苗の植え付けに最適なタイミングです。特に、初夏から夏にかけて咲き続ける花を植えると、長く楽しめる花壇やプランターを作ることができます。 マリーゴールド 初心者にも育てやすく、元気なオレンジや黄色の花が特徴的なマリーゴールド。虫よけ効果があると言われ、家庭菜園と一緒に植える人も多い花です。日当たりのよい場所を好み、水はけの良い土でよく育ちます。 サルビア 赤や青、紫といった花色が美しく、夏の花壇の主役にもなるサルビア。背丈があるので、花壇の後方に植えるとバランスが良くなります。耐暑性もあり、長期間花を楽しめるのも魅力です。 インパチェンス 半日陰でも育つため、ベランダや日当たりが限られた場所にもおすすめ。淡いピンクから濃い赤、白などカラーバリエーションが豊富で、涼しげな雰囲気を演出できます。 ベゴニア 丸い葉と可愛らしい花が特徴のベゴニアは、プランターや吊り鉢にぴったり。水はけの良い用土で育てると根腐れを防げます。 4月に見ごろを迎える花とは？ 4月は春の代表的な花々が一斉に咲き始める時期。散歩をしながら、庭を眺めながら、春の訪れを感じられる花をご紹介します。 チューリップ 春の花の定番、チューリップは4月に見ごろを迎えます。赤や黄色、ピンクなど色とりどりの花が整然と咲きそろう姿は、まさに春の風物詩。お庭や花壇を明るく彩ってくれる存在です。 スミレ（パンジー・ビオラ） 秋から春にかけて咲き続けるパンジーやビオラは、4月も元気いっぱい。寒さに強く、春には花つきがより良くなります。寄せ植えにも向いており、他の植物と組み合わせて楽しむのもおすすめです。 モッコウバラ バラの中でも育てやすく、4月中旬から5月にかけて咲くモッコウバラ。つる性なので、フェンスやアーチに絡ませるとお庭が一気に華やぎます。黄色や白の小さな花が房状に咲く様子は、春の訪れを告げる風景そのもの。 ハナミズキ 庭木として人気のハナミズキも、4月に白やピンクの花を咲かせます。花のように見える部分は実は“苞（ほう）”で、本来の花は中心部にあります。春空に映えるハナミズキは、シンボルツリーにも最適です。 花を育てるには“土づくり”がカギ！ 春に花苗を植える前に、忘れてはいけない大切なステップ――それが「土づくり」です。どんなに元気な苗を選んでも、土の状態が悪ければ、根がうまく張れずに成長が遅れたり、病害虫に弱くなってしまうことも。 土台がしっかりしていなければ、美しい花も咲きにくくなってしまいます。 特に春の植え付け時期には、冬の間に固くなった土をしっかり耕し、有機質をたっぷりと補うことが、花壇やプランターの土づくりの基本。そんな時におすすめなのが、エコ・ファーム鳥取の堆肥です。 当社では、鳥取県の河川敷などで刈り取った草を原料とした、100％天然素材の完熟堆肥を販売しています。発酵をしっかりと行い、ふかふかで栄養たっぷりの土壌改良材に仕上げました。特長は以下の通りです。...

    4月に植えるべき花＆4月に見ごろを迎える花

    春本番の4月。ガーデニングを始めるにはぴったりの季節です。ぽかぽかと暖かくなり、草花の成長が一気に加速するこの時期は、花壇づくりや鉢植えに最適なタイミングでもあります。 今回は、4月に植えるのにおすすめの花や、ちょうど見ごろを迎える美しい花々をご紹介します。さらに、花を元気に育てるために欠かせない土づくりのコツと、堆肥の活用方法についてもお伝えします。 これからガーデニングを始めたい方はもちろん、毎年楽しんでいる方にも役立つ内容です。ぜひ、春の庭づくりの参考にしてみてくださいね。 目次4月に植えるべき花とは？4月に見ごろを迎える花とは？花を育てるには“土づくり”がカギ！まとめ   4月に植えるべき花とは？ 4月は、霜の心配が少なくなり、花苗の植え付けに最適なタイミングです。特に、初夏から夏にかけて咲き続ける花を植えると、長く楽しめる花壇やプランターを作ることができます。 マリーゴールド 初心者にも育てやすく、元気なオレンジや黄色の花が特徴的なマリーゴールド。虫よけ効果があると言われ、家庭菜園と一緒に植える人も多い花です。日当たりのよい場所を好み、水はけの良い土でよく育ちます。 サルビア 赤や青、紫といった花色が美しく、夏の花壇の主役にもなるサルビア。背丈があるので、花壇の後方に植えるとバランスが良くなります。耐暑性もあり、長期間花を楽しめるのも魅力です。 インパチェンス 半日陰でも育つため、ベランダや日当たりが限られた場所にもおすすめ。淡いピンクから濃い赤、白などカラーバリエーションが豊富で、涼しげな雰囲気を演出できます。 ベゴニア 丸い葉と可愛らしい花が特徴のベゴニアは、プランターや吊り鉢にぴったり。水はけの良い用土で育てると根腐れを防げます。 4月に見ごろを迎える花とは？ 4月は春の代表的な花々が一斉に咲き始める時期。散歩をしながら、庭を眺めながら、春の訪れを感じられる花をご紹介します。 チューリップ 春の花の定番、チューリップは4月に見ごろを迎えます。赤や黄色、ピンクなど色とりどりの花が整然と咲きそろう姿は、まさに春の風物詩。お庭や花壇を明るく彩ってくれる存在です。 スミレ（パンジー・ビオラ） 秋から春にかけて咲き続けるパンジーやビオラは、4月も元気いっぱい。寒さに強く、春には花つきがより良くなります。寄せ植えにも向いており、他の植物と組み合わせて楽しむのもおすすめです。 モッコウバラ バラの中でも育てやすく、4月中旬から5月にかけて咲くモッコウバラ。つる性なので、フェンスやアーチに絡ませるとお庭が一気に華やぎます。黄色や白の小さな花が房状に咲く様子は、春の訪れを告げる風景そのもの。 ハナミズキ 庭木として人気のハナミズキも、4月に白やピンクの花を咲かせます。花のように見える部分は実は“苞（ほう）”で、本来の花は中心部にあります。春空に映えるハナミズキは、シンボルツリーにも最適です。 花を育てるには“土づくり”がカギ！ 春に花苗を植える前に、忘れてはいけない大切なステップ――それが「土づくり」です。どんなに元気な苗を選んでも、土の状態が悪ければ、根がうまく張れずに成長が遅れたり、病害虫に弱くなってしまうことも。 土台がしっかりしていなければ、美しい花も咲きにくくなってしまいます。 特に春の植え付け時期には、冬の間に固くなった土をしっかり耕し、有機質をたっぷりと補うことが、花壇やプランターの土づくりの基本。そんな時におすすめなのが、エコ・ファーム鳥取の堆肥です。 当社では、鳥取県の河川敷などで刈り取った草を原料とした、100％天然素材の完熟堆肥を販売しています。発酵をしっかりと行い、ふかふかで栄養たっぷりの土壌改良材に仕上げました。特長は以下の通りです。...

  • 「フューゲルカルチャー」って知っている？自然の力を活かした土作り

    「フューゲルカルチャー」って知っている？自然の力を活かした土作り

    最近、環境に優しい農法が注目を集めています。その中でも「フューゲルカルチャー」という農法をご存じでしょうか？ これは、枯れ木や枝、落ち葉などを土に埋め、自然の力でゆっくりと分解させながら土壌を豊かにする農法です。特に、家庭菜園や小規模農業でも実践しやすく、持続可能な農業の一環として人気が高まっています。 今回は、フューゲルカルチャーの仕組みやメリット、土作りに役立つの堆肥の活用についてご紹介します。 目次フューゲルカルチャーとは？「炭素循環農法」との違いは？家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法フューゲルカルチャーに堆肥を活用しよう！まとめ   フューゲルカルチャーとは？ フューゲルカルチャー（Hügelkultur）は、枯れ木や枝、落ち葉、草などを土に埋めて「丘」のような畝を作る農法です。ドイツ語で「丘」を意味する「Hügel」が由来となっています。 【フューゲルカルチャーの特徴】 ・土壌の保水性・排水性が向上木材がスポンジのように水を吸収し、乾燥を防ぎます。 ・有機物がゆっくり分解され、長期的に栄養を供給木が腐植土となり、植物に必要な養分を少しずつ提供します。・微生物やミミズの活動を促進土の中の生態系が活性化し、病害に強い健康な土が育ちます。 このように、フューゲルカルチャーは自然の分解力を活かした、持続可能な土作りの手法なのです。 「炭素循環農法」との違いは？ フューゲルカルチャーと似た概念として、「炭素循環農法」があります。どちらも枯れ木や有機物を活用しますが、大きな違いは以下の点です。 フューゲルカルチャー 炭素循環農法 方法 木材や枝葉を埋めて丘状の畝を作る 炭素資材（木材チップや枯草）を広範囲にまく 分解 ゆっくりと分解されながら土壌改良 炭素と窒素のバランスをとりながら微生物が分解 目的 保水性・栄養供給を長期的に維持 微生物の活性化により健康な土壌を作る つまり、フューゲルカルチャーは「丘を作って木を分解しながら土壌を育てる」手法、炭素循環農法は「炭素を活かして微生物の力で土壌を育てる」手法と言えます。 どちらも持続可能な農法ですが、フューゲルカルチャーは特に「長期間の栄養供給」と「保水性向上」に優れているのが特徴です。 家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法 家庭菜園でもフューゲルカルチャーを簡単に取り入れることができます。以下の手順で実践してみましょう！ 穴を掘る幅50cm〜1m、深さ30cm程度の穴を掘ります。 枯れ木や枝を敷く太めの枝や丸太を底に敷きます。 その上に細かい枝や葉、落ち葉を重ねます。...

    「フューゲルカルチャー」って知っている？自然の力を活かした土作り

    最近、環境に優しい農法が注目を集めています。その中でも「フューゲルカルチャー」という農法をご存じでしょうか？ これは、枯れ木や枝、落ち葉などを土に埋め、自然の力でゆっくりと分解させながら土壌を豊かにする農法です。特に、家庭菜園や小規模農業でも実践しやすく、持続可能な農業の一環として人気が高まっています。 今回は、フューゲルカルチャーの仕組みやメリット、土作りに役立つの堆肥の活用についてご紹介します。 目次フューゲルカルチャーとは？「炭素循環農法」との違いは？家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法フューゲルカルチャーに堆肥を活用しよう！まとめ   フューゲルカルチャーとは？ フューゲルカルチャー（Hügelkultur）は、枯れ木や枝、落ち葉、草などを土に埋めて「丘」のような畝を作る農法です。ドイツ語で「丘」を意味する「Hügel」が由来となっています。 【フューゲルカルチャーの特徴】 ・土壌の保水性・排水性が向上木材がスポンジのように水を吸収し、乾燥を防ぎます。 ・有機物がゆっくり分解され、長期的に栄養を供給木が腐植土となり、植物に必要な養分を少しずつ提供します。・微生物やミミズの活動を促進土の中の生態系が活性化し、病害に強い健康な土が育ちます。 このように、フューゲルカルチャーは自然の分解力を活かした、持続可能な土作りの手法なのです。 「炭素循環農法」との違いは？ フューゲルカルチャーと似た概念として、「炭素循環農法」があります。どちらも枯れ木や有機物を活用しますが、大きな違いは以下の点です。 フューゲルカルチャー 炭素循環農法 方法 木材や枝葉を埋めて丘状の畝を作る 炭素資材（木材チップや枯草）を広範囲にまく 分解 ゆっくりと分解されながら土壌改良 炭素と窒素のバランスをとりながら微生物が分解 目的 保水性・栄養供給を長期的に維持 微生物の活性化により健康な土壌を作る つまり、フューゲルカルチャーは「丘を作って木を分解しながら土壌を育てる」手法、炭素循環農法は「炭素を活かして微生物の力で土壌を育てる」手法と言えます。 どちらも持続可能な農法ですが、フューゲルカルチャーは特に「長期間の栄養供給」と「保水性向上」に優れているのが特徴です。 家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法 家庭菜園でもフューゲルカルチャーを簡単に取り入れることができます。以下の手順で実践してみましょう！ 穴を掘る幅50cm〜1m、深さ30cm程度の穴を掘ります。 枯れ木や枝を敷く太めの枝や丸太を底に敷きます。 その上に細かい枝や葉、落ち葉を重ねます。...

1 3
すべてを表示する