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エコ・ファーム鳥取は堆肥を作ることによって、豊かな土壌を次世代に残すことに取り組む会社です。堆肥を作るプロセスを通じて様々な人や社会とのつながり、自然の循環が生まれています。それらを継承し、豊かな地域社会づくりに貢献していきます。
エコ・ファーム鳥取の堆肥はふかふかでサラサラ。臭いもなくてとても使いやすいです。家庭菜園の方からプロの園芸家、農家からも絶大な信頼をいただいています。公共工事でも使われています。「土が変わる！」「育ちが全然違う！」そんな声をたくさんいただいているエコ・ファーム鳥取の堆肥。ぜひお試しください。
エコ・ファーム鳥取の商品はどれも人・地球にやさしいものばかりです。どうぞ安心してお買い求めください。商品の使い方や活用方法などSNSで公開中です。大ロットでのご購入をご検討の事業者さまはお問合せください。
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完熟たい肥(10kg・23kg)◆価格についてはお問い合わせください◆
通常価格 ¥1通常価格単価 あたり -
エコ堆肥(15kg)◆価格についてはお問い合わせください◆
通常価格 ¥1通常価格単価 あたり
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寒い今こそ動くとき！春の収穫を左右する「2月の土づくり」3つのステップ
まだまだ寒い日が続く2月。朝は霜が降り、外に出るのも少し気合いが必要な季節です。 けれど、野菜づくりをする人にとっては、「寒いからまだいいや」と言っていられない大切な時期でもあります。むしろこの時期こそが、畑にとってのスタートライン。春の収穫の出来は、すでに今、静かな土の中で決まり始めているのです。 さあ、厚手の上着を羽織って外へ出ましょう！スコップを手に取り、ゆっくりと土に向き合う時間をつくってみてください。 この2月のひと手間が、春にはきっと、元気な芽吹きと豊かな収穫となって返ってきます。 今回は、そんな大切な季節に取り組みたい「春の収穫を左右する2月の土づくり・3つのステップ」を分かりやすくご紹介します！ 目次なぜ2月の土づくりが重要なの？2月の土づくり3つのステップ土づくりを支える堆肥の存在まとめ なぜ2月の土づくりが重要なの？ 春に植え付けをするから、準備も春にすればいい。そう思ってしまいがちですが、実はそれでは少し遅いのです。 土は、肥料を入れたからといってすぐに良くなるものではありません。土の中では、目に見えない微生物たちがゆっくりと働き、 ・有機物を分解し栄養に変える・空気や水の通り道を整える・根が伸びやすい環境を作る といった変化が時間をかけて進んでいきます。 そのため、春に元気な苗を迎えるには、1か月以上前から土を整えておくことが理想なのです。 つまり2月は、まさに「土を育てるためのベストタイミング」。ここでしっかり準備ができているかどうかで、春の生育は大きく変わってきます。 2月の土づくり3つのステップ では実際に、この時期に行っておきたい土づくりの具体的な流れを見ていきましょう。 ① まずは土の声を聞いてみましょう 最初に行うのは、土の状態を知ること。 スコップを入れてみてください。もし固くてなかなか入らないなら、土はかなり疲れているサインです。 また、手に取ったときに ・カチカチに固まる・粘土のように重たい・白っぽく乾いている こんな様子なら、土の中の空気が不足し、微生物の働きも弱まっている可能性があります。 反対に、良い土はふんわりとして黒っぽく、ほのかに森のような香りがします。まずは「今の土はどんな状態かな？」と、じっくり観察するところから始めてみましょう。 土の声に耳を傾けることが、良い土づくりの第一歩です。 ② 土をほぐして、目覚めさせる 状態を確認したら、次はしっかりと耕します。...
寒い今こそ動くとき！春の収穫を左右する「2月の土づくり」3つのステップ
まだまだ寒い日が続く2月。朝は霜が降り、外に出るのも少し気合いが必要な季節です。 けれど、野菜づくりをする人にとっては、「寒いからまだいいや」と言っていられない大切な時期でもあります。むしろこの時期こそが、畑にとってのスタートライン。春の収穫の出来は、すでに今、静かな土の中で決まり始めているのです。 さあ、厚手の上着を羽織って外へ出ましょう！スコップを手に取り、ゆっくりと土に向き合う時間をつくってみてください。 この2月のひと手間が、春にはきっと、元気な芽吹きと豊かな収穫となって返ってきます。 今回は、そんな大切な季節に取り組みたい「春の収穫を左右する2月の土づくり・3つのステップ」を分かりやすくご紹介します！ 目次なぜ2月の土づくりが重要なの？2月の土づくり3つのステップ土づくりを支える堆肥の存在まとめ なぜ2月の土づくりが重要なの？ 春に植え付けをするから、準備も春にすればいい。そう思ってしまいがちですが、実はそれでは少し遅いのです。 土は、肥料を入れたからといってすぐに良くなるものではありません。土の中では、目に見えない微生物たちがゆっくりと働き、 ・有機物を分解し栄養に変える・空気や水の通り道を整える・根が伸びやすい環境を作る といった変化が時間をかけて進んでいきます。 そのため、春に元気な苗を迎えるには、1か月以上前から土を整えておくことが理想なのです。 つまり2月は、まさに「土を育てるためのベストタイミング」。ここでしっかり準備ができているかどうかで、春の生育は大きく変わってきます。 2月の土づくり3つのステップ では実際に、この時期に行っておきたい土づくりの具体的な流れを見ていきましょう。 ① まずは土の声を聞いてみましょう 最初に行うのは、土の状態を知ること。 スコップを入れてみてください。もし固くてなかなか入らないなら、土はかなり疲れているサインです。 また、手に取ったときに ・カチカチに固まる・粘土のように重たい・白っぽく乾いている こんな様子なら、土の中の空気が不足し、微生物の働きも弱まっている可能性があります。 反対に、良い土はふんわりとして黒っぽく、ほのかに森のような香りがします。まずは「今の土はどんな状態かな？」と、じっくり観察するところから始めてみましょう。 土の声に耳を傾けることが、良い土づくりの第一歩です。 ② 土をほぐして、目覚めさせる 状態を確認したら、次はしっかりと耕します。...
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雪で野菜がダメになる？家庭菜園で知っておきたい冬越しの基本
冬になるとよく聞くのが、「雪が降ったら野菜は全部ダメになるんですよね？」という声。 結論から言うと、雪＝野菜が必ずダメになる、ではありません。むしろ雪があることで、野菜が守られるケースもあります。 この記事では、「雪で野菜がダメになるケース」「雪があっても野菜が元気なケース」を分かりやすく解説します。 家庭菜園をしている方、これから冬野菜に挑戦したい方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 目次雪で野菜がダメになるケース雪があっても野菜が元気なケース冬越しのカギは「土づくり」まとめ 雪で野菜がダメになるケース まずは注意が必要なケースから見ていきましょう。 ① 霜と寒風に直接さらされる場合 雪が降る前後で気温がぐっと下がり、 霜や冷たい風に直接当たる状態が続くと、野菜はダメージを受けやすくなります。特に注意が必要なのは、 ・葉物野菜の幼苗・寒さに弱い野菜（レタス、春菊の若苗など） 葉や茎の中の水分が凍結と解凍を繰り返すことで、細胞が壊れ、しおれたり、黒く変色したりします。 ② 雪解け後の水はけが悪い場合 雪が解けた後、 畑やプランターが常にびちゃびちゃな状態になると要注意です。根が酸素不足になり、根腐れ、生育不良を起こしやすくなります。 特に、粘土質の土、踏み固められた土では、水が逃げ場を失いがちです。 ③ 栄養不足・弱った株の場合 同じ雪でも、 元気な野菜と弱った野菜では耐えられる力が違います。 ・土が痩せている ・微生物が少ない ・根がしっかり張れていない こうした状態だと、寒さや雪が引き金となって一気に弱ってしまうことがあります。 雪があっても野菜が元気なケース 一方で、「雪のおかげで助かる」ケースも少なくありません。...
雪で野菜がダメになる？家庭菜園で知っておきたい冬越しの基本
冬になるとよく聞くのが、「雪が降ったら野菜は全部ダメになるんですよね？」という声。 結論から言うと、雪＝野菜が必ずダメになる、ではありません。むしろ雪があることで、野菜が守られるケースもあります。 この記事では、「雪で野菜がダメになるケース」「雪があっても野菜が元気なケース」を分かりやすく解説します。 家庭菜園をしている方、これから冬野菜に挑戦したい方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 目次雪で野菜がダメになるケース雪があっても野菜が元気なケース冬越しのカギは「土づくり」まとめ 雪で野菜がダメになるケース まずは注意が必要なケースから見ていきましょう。 ① 霜と寒風に直接さらされる場合 雪が降る前後で気温がぐっと下がり、 霜や冷たい風に直接当たる状態が続くと、野菜はダメージを受けやすくなります。特に注意が必要なのは、 ・葉物野菜の幼苗・寒さに弱い野菜（レタス、春菊の若苗など） 葉や茎の中の水分が凍結と解凍を繰り返すことで、細胞が壊れ、しおれたり、黒く変色したりします。 ② 雪解け後の水はけが悪い場合 雪が解けた後、 畑やプランターが常にびちゃびちゃな状態になると要注意です。根が酸素不足になり、根腐れ、生育不良を起こしやすくなります。 特に、粘土質の土、踏み固められた土では、水が逃げ場を失いがちです。 ③ 栄養不足・弱った株の場合 同じ雪でも、 元気な野菜と弱った野菜では耐えられる力が違います。 ・土が痩せている ・微生物が少ない ・根がしっかり張れていない こうした状態だと、寒さや雪が引き金となって一気に弱ってしまうことがあります。 雪があっても野菜が元気なケース 一方で、「雪のおかげで助かる」ケースも少なくありません。...
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雪の日に食べたい！体の芯から温まる冬野菜レシピ3選
しんしんと降り積もる雪を眺めていると、なんだか体の奥から冷えてくるような感覚になりますよね。 そんな雪の日に恋しくなるのが、体の芯からじんわり温まる料理。特に、甘みが増して栄養価も高まる「冬野菜」は、寒い季節の食卓に欠かせない存在です。 実は、冬野菜のおいしさは育った環境＝土によって大きく変わることをご存じでしょうか。 今回は、そんな土から育つ冬野菜を主役にした、雪の日にぜひ食べていただきたい【体が温まるレシピ3選】をご紹介します。 目次冬野菜が“体を温める”理由とは？レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけレシピ② 白菜と豚肉の重ね蒸し 〜素材の甘みを味わう〜レシピ③ ほくほく里芋と根菜の味噌煮込みおいしさは、土づくりから始まっていますまとめ 冬野菜が“体を温める”理由とは？ 冬野菜には、寒さに耐えるために自ら糖分を蓄える性質があります。そのため、 自然な甘みが強い 煮込むほどコクが出る 血行促進・免疫力アップに役立つ といった特徴があります。 特に、しっかりとした土壌で育った野菜は、えぐみが少なく、素材そのものの味が濃いのが特徴。これは、土の中の微生物が活発に働き、根からしっかりと栄養を吸い上げられている証拠でもあります。 レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけ 体の深部から温まる、雪の日の定番 【材料（2〜3人分）】・大根 … 1/2本・生姜 … 1かけ・だし … 400ml・醤油・みりん … 各大さじ1・片栗粉...
雪の日に食べたい！体の芯から温まる冬野菜レシピ3選
しんしんと降り積もる雪を眺めていると、なんだか体の奥から冷えてくるような感覚になりますよね。 そんな雪の日に恋しくなるのが、体の芯からじんわり温まる料理。特に、甘みが増して栄養価も高まる「冬野菜」は、寒い季節の食卓に欠かせない存在です。 実は、冬野菜のおいしさは育った環境＝土によって大きく変わることをご存じでしょうか。 今回は、そんな土から育つ冬野菜を主役にした、雪の日にぜひ食べていただきたい【体が温まるレシピ3選】をご紹介します。 目次冬野菜が“体を温める”理由とは？レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけレシピ② 白菜と豚肉の重ね蒸し 〜素材の甘みを味わう〜レシピ③ ほくほく里芋と根菜の味噌煮込みおいしさは、土づくりから始まっていますまとめ 冬野菜が“体を温める”理由とは？ 冬野菜には、寒さに耐えるために自ら糖分を蓄える性質があります。そのため、 自然な甘みが強い 煮込むほどコクが出る 血行促進・免疫力アップに役立つ といった特徴があります。 特に、しっかりとした土壌で育った野菜は、えぐみが少なく、素材そのものの味が濃いのが特徴。これは、土の中の微生物が活発に働き、根からしっかりと栄養を吸い上げられている証拠でもあります。 レシピ① 大根と生姜のとろとろ雪見あんかけ 体の深部から温まる、雪の日の定番 【材料（2〜3人分）】・大根 … 1/2本・生姜 … 1かけ・だし … 400ml・醤油・みりん … 各大さじ1・片栗粉...
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