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【忙しい人向け】ほったらかしでも育つ野菜紹介！【週末農業】
会社員や主婦の方など、日々忙しく過ごしているけど、実は自分で野菜を育ててみたい…という方におすすめしたい「週末農業」。 「毎日お世話をしなくても大丈夫なの？」「枯れてしまうのでは？」と心配される方に向けて、少ないお世話で栽培可能な野菜をご紹介します。 手軽に挑戦できるので、家庭菜園初心者の方も必見です。 目次 週末だけ野菜を育てる「週末農業」 「週末農業」におすすめの野菜3選 まとめ 週末だけ野菜を育てる「週末農業」 週末農業とは、普段は本業がある人が週末に農作物を育てて家庭菜園を楽しむことです。週末に庭や小さな畑で野菜や果物を育て、自分たちの食べ物を作る楽しみを味わいます。 これによって新鮮な食べ物を手に入れることができるだけでなく、自然と触れ合うことでストレスの発散にも役立ちます。 新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに、農業を新たな趣味として始めた方も多いですよね。実は、週末だけの農業で収入を得る人も増え、副業としても注目されています。 必ずしも週末に野菜のお世話しないといけないわけではなく、一定の間隔でのお世話でも野菜栽培を楽しめる、ということです。 「週末農業」におすすめの野菜3選 1.根菜類 根菜は地下に根を持ち、その部分を食べる野菜です。主に土の中に栄養をためて成長し、新鮮でおいしい部分は土の中にあります。そのため、一度植え付けてしまえばほぼほったらかしでOK。 葉物と比べて害虫被害も少なく、雨だけの水やりで育つ根菜はまさに「週末農業」にぴったり！ ・じゃがいも ・さつまいも ・にんじん ・大根 ・かぶ ・生姜 などが当てはまります。 土の中を掘る収穫はまるで宝探し。ワクワクしながらお子さんと一緒に収穫するのも良いですね。 根菜は収穫後も保存期間が長いため、備蓄しても活躍してくれますよ。 2.たまねぎ...
【忙しい人向け】ほったらかしでも育つ野菜紹介！【週末農業】
会社員や主婦の方など、日々忙しく過ごしているけど、実は自分で野菜を育ててみたい…という方におすすめしたい「週末農業」。 「毎日お世話をしなくても大丈夫なの？」「枯れてしまうのでは？」と心配される方に向けて、少ないお世話で栽培可能な野菜をご紹介します。 手軽に挑戦できるので、家庭菜園初心者の方も必見です。 目次 週末だけ野菜を育てる「週末農業」 「週末農業」におすすめの野菜3選 まとめ 週末だけ野菜を育てる「週末農業」 週末農業とは、普段は本業がある人が週末に農作物を育てて家庭菜園を楽しむことです。週末に庭や小さな畑で野菜や果物を育て、自分たちの食べ物を作る楽しみを味わいます。 これによって新鮮な食べ物を手に入れることができるだけでなく、自然と触れ合うことでストレスの発散にも役立ちます。 新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに、農業を新たな趣味として始めた方も多いですよね。実は、週末だけの農業で収入を得る人も増え、副業としても注目されています。 必ずしも週末に野菜のお世話しないといけないわけではなく、一定の間隔でのお世話でも野菜栽培を楽しめる、ということです。 「週末農業」におすすめの野菜3選 1.根菜類 根菜は地下に根を持ち、その部分を食べる野菜です。主に土の中に栄養をためて成長し、新鮮でおいしい部分は土の中にあります。そのため、一度植え付けてしまえばほぼほったらかしでOK。 葉物と比べて害虫被害も少なく、雨だけの水やりで育つ根菜はまさに「週末農業」にぴったり！ ・じゃがいも ・さつまいも ・にんじん ・大根 ・かぶ ・生姜 などが当てはまります。 土の中を掘る収穫はまるで宝探し。ワクワクしながらお子さんと一緒に収穫するのも良いですね。 根菜は収穫後も保存期間が長いため、備蓄しても活躍してくれますよ。 2.たまねぎ...
【初心者向け】10月に植えるおすすめ野菜を紹介！
涼しい日が多くなり、外で過ごすことが気持ちの良い10月。 気温も湿度も安定し害虫被害が少ない10月は、家庭菜園を始めるにもぴったりの季節です。 今回ご紹介する10月植え付け野菜は、手がかからないけれども収穫量は安定している野菜を選びました！ 「家庭菜園には興味があるけどこまめにお世話はできない…」 「ベランダで簡単に育てたい！」 という方は、ぜひ参考にしてくださいね！ 目次 家庭菜園の10月とは 10月に植える野菜5選 まとめ 家庭菜園の10月とは 家庭菜園デビューといえば春のイメージが強いですが、実は秋もオススメの季節です。 気持ちの良い気候は土いじりが楽しく、また害虫被害も少ないため初心者の方も安心して野菜栽培を楽しめますよ。 しかし、10月に植え付けする野菜の収穫時期は真冬にあたるため、寒さに強い品種を選ぶようにしましょう。気温が下がると発芽しない場合もあるので、種まきはタイミングを逃さないことが大切です。 9月に植える野菜5選 1.春菊 春菊といえばお鍋の具材としても大活躍しますよね。冬のお鍋料理に自家製春菊を使用するのも良いでしょう。 外葉をカットして収穫することでわき芽が増えて9月から12月まで、長期間収穫することができます。 冬になり、少しずつ収穫量が落ちてきたらビニールトンネルで保温するとさらに長く収穫を楽しめます。 畑はもちろん、プランターでも簡単に栽培することが可能です。 収穫時期を逃してしまっても美味しく食べることができるので、忙しい主婦の方におすすめですよ。 2.ベビーリーフ 収穫までの期間がとても短いベビーリーフ。 市販されているベビーリーフの種は特定の野菜を指しているのではなく、1袋のなかに3～5種類程度の種が混ざっています。 キャベツやほうれん草、水菜やルッコラなど、さまざまな野菜の「赤ちゃんの葉」が収穫できるのが「ベビーリーフ」です。...
【初心者向け】10月に植えるおすすめ野菜を紹介！
涼しい日が多くなり、外で過ごすことが気持ちの良い10月。 気温も湿度も安定し害虫被害が少ない10月は、家庭菜園を始めるにもぴったりの季節です。 今回ご紹介する10月植え付け野菜は、手がかからないけれども収穫量は安定している野菜を選びました！ 「家庭菜園には興味があるけどこまめにお世話はできない…」 「ベランダで簡単に育てたい！」 という方は、ぜひ参考にしてくださいね！ 目次 家庭菜園の10月とは 10月に植える野菜5選 まとめ 家庭菜園の10月とは 家庭菜園デビューといえば春のイメージが強いですが、実は秋もオススメの季節です。 気持ちの良い気候は土いじりが楽しく、また害虫被害も少ないため初心者の方も安心して野菜栽培を楽しめますよ。 しかし、10月に植え付けする野菜の収穫時期は真冬にあたるため、寒さに強い品種を選ぶようにしましょう。気温が下がると発芽しない場合もあるので、種まきはタイミングを逃さないことが大切です。 9月に植える野菜5選 1.春菊 春菊といえばお鍋の具材としても大活躍しますよね。冬のお鍋料理に自家製春菊を使用するのも良いでしょう。 外葉をカットして収穫することでわき芽が増えて9月から12月まで、長期間収穫することができます。 冬になり、少しずつ収穫量が落ちてきたらビニールトンネルで保温するとさらに長く収穫を楽しめます。 畑はもちろん、プランターでも簡単に栽培することが可能です。 収穫時期を逃してしまっても美味しく食べることができるので、忙しい主婦の方におすすめですよ。 2.ベビーリーフ 収穫までの期間がとても短いベビーリーフ。 市販されているベビーリーフの種は特定の野菜を指しているのではなく、1袋のなかに3～5種類程度の種が混ざっています。 キャベツやほうれん草、水菜やルッコラなど、さまざまな野菜の「赤ちゃんの葉」が収穫できるのが「ベビーリーフ」です。...
旅行中の水やりはどうする？不在時の水やり方法を紹介
旅行や出張で家を留守にする場合、家庭菜園の水やりはどうしていますか？ 楽しい旅行から帰宅したとき、大切に育てていた野菜が枯れていたらショックですよね。 今回は、不在時でも水やりができるアイテムや対策方法をご紹介します！ 低コストで対策できますので、旅行や出張で家を留守にすることが多い方はぜひ参考にしてくださいね。 目次 水やりをするタイミング 不在時の水やり方法 まとめ 水やりをするタイミング そもそも、水やりはなぜ必要なのでしょうか？ 植物は根から吸収する養分、水、日光をもとに成長します。どれか一つでも欠けてしまうと十分な成長が難しいでしょう。ですが、水を与えすぎても悪影響を及ぼすこともあるため、水やりをするタイミングが重要となります。 水やりの頻度は季節や野菜の種類、天候によって変わるので決まったルールはありません。 そのため、オススメの確認方法は土の色を見ることです。 土の表面が乾き、白っぽく変化していたら土が乾燥している証拠ですので、たっぷりと水やりをしましょう。 プランターの場合は鉢底から水が出てくるくらいが目安です。 地植えの場合は、長期間の雨不足など、特別な場合じゃなければ雨だけの水でも十分に育つことができますので、今回は水切れしやすいプランターの不在時の水やり方法をご紹介します。 不在時の水やり方法 ■ペットボトル給水器 ホームセンターや100円均一に販売してある「給水キャップ」を利用すると簡単かつ低コストで給水器が作れます。 給水キャップをつけたペットボトルを土に挿しておくだけでOK！ 給水キャップにある小さな穴から少しずつ、じわじわと水やりができる仕組みです。 キリなどでキャップに穴を空ければ給水キャップを使用せずに自分でペットボトル給水器を作ることもできますよ。 不在にする期間が長くなる場合は、使用するペットボトルを2Lのものにすると安心でしょう。 ■綿や布の紐を活用した給水器 「毛細管現象（もうさいかんげんしょう）」という、液体が細い管や細かい穴から自動的に上昇しようとする不思議な現象を活用する給水方法があります。...
旅行中の水やりはどうする？不在時の水やり方法を紹介
旅行や出張で家を留守にする場合、家庭菜園の水やりはどうしていますか？ 楽しい旅行から帰宅したとき、大切に育てていた野菜が枯れていたらショックですよね。 今回は、不在時でも水やりができるアイテムや対策方法をご紹介します！ 低コストで対策できますので、旅行や出張で家を留守にすることが多い方はぜひ参考にしてくださいね。 目次 水やりをするタイミング 不在時の水やり方法 まとめ 水やりをするタイミング そもそも、水やりはなぜ必要なのでしょうか？ 植物は根から吸収する養分、水、日光をもとに成長します。どれか一つでも欠けてしまうと十分な成長が難しいでしょう。ですが、水を与えすぎても悪影響を及ぼすこともあるため、水やりをするタイミングが重要となります。 水やりの頻度は季節や野菜の種類、天候によって変わるので決まったルールはありません。 そのため、オススメの確認方法は土の色を見ることです。 土の表面が乾き、白っぽく変化していたら土が乾燥している証拠ですので、たっぷりと水やりをしましょう。 プランターの場合は鉢底から水が出てくるくらいが目安です。 地植えの場合は、長期間の雨不足など、特別な場合じゃなければ雨だけの水でも十分に育つことができますので、今回は水切れしやすいプランターの不在時の水やり方法をご紹介します。 不在時の水やり方法 ■ペットボトル給水器 ホームセンターや100円均一に販売してある「給水キャップ」を利用すると簡単かつ低コストで給水器が作れます。 給水キャップをつけたペットボトルを土に挿しておくだけでOK！ 給水キャップにある小さな穴から少しずつ、じわじわと水やりができる仕組みです。 キリなどでキャップに穴を空ければ給水キャップを使用せずに自分でペットボトル給水器を作ることもできますよ。 不在にする期間が長くなる場合は、使用するペットボトルを2Lのものにすると安心でしょう。 ■綿や布の紐を活用した給水器 「毛細管現象（もうさいかんげんしょう）」という、液体が細い管や細かい穴から自動的に上昇しようとする不思議な現象を活用する給水方法があります。...
簡単！納豆で作る土壌改良液肥【作り方紹介】
納豆は身体に良く、毎日の食卓でよく食べるという方は多いですよね。実はその納豆、身体にだけでなく、野菜栽培をする土壌にも役立つんです！ 冷蔵庫に納豆があるご家庭も多いと思いますが、「賞味期限が切れている！」「食べきれずに残してしまった…」というもったいない納豆がある方、捨ててしまうのではく、野菜作りに活用してみませんか？ 有機栽培として野菜に栄養を与えることもできますし、廃棄せずに無駄なく循環させることでSDGsにも繋がります。 今回は納豆を使った土壌改良剤の作り方をご紹介します。 目次 納豆菌の魅力 作り方 まとめ 納豆菌の魅力 「納豆菌」とは枯草菌（こそうきん）という細菌の一種で、自然に生えている刈草の表面や枯草に存在しており、納豆を作る際に用いられる菌と同じものです。 実はこの「納豆菌」エコ・ファーム鳥取の堆肥にも活用している頼もしい菌なのです。 ■詳しくはこちら→4カ月で堆肥が完成！【エコ堆肥】成分と秘密を公開 納豆菌を野菜栽培に活用すると、 ①病気を抑える ②カビを抑える ③害虫退治 ④土の団粒構造化 といったメリットがあります。納豆は美味しくて体に良いだけでなく、野菜を育てる土にも非常に役立つ菌なので、野菜を育てている方はぜひ取り入れていただきたいです。 作り方 ではさっそく納豆菌を活用した土壌改良液肥の作り方をご紹介します。 準備するもの ・納豆（食べたあとのパックについているネバネバだけでもＯＫ！） ・ペットボトル（大きめが良い） ・無調整豆乳 ・黒糖、もしくはきび砂糖...
簡単！納豆で作る土壌改良液肥【作り方紹介】
納豆は身体に良く、毎日の食卓でよく食べるという方は多いですよね。実はその納豆、身体にだけでなく、野菜栽培をする土壌にも役立つんです！ 冷蔵庫に納豆があるご家庭も多いと思いますが、「賞味期限が切れている！」「食べきれずに残してしまった…」というもったいない納豆がある方、捨ててしまうのではく、野菜作りに活用してみませんか？ 有機栽培として野菜に栄養を与えることもできますし、廃棄せずに無駄なく循環させることでSDGsにも繋がります。 今回は納豆を使った土壌改良剤の作り方をご紹介します。 目次 納豆菌の魅力 作り方 まとめ 納豆菌の魅力 「納豆菌」とは枯草菌（こそうきん）という細菌の一種で、自然に生えている刈草の表面や枯草に存在しており、納豆を作る際に用いられる菌と同じものです。 実はこの「納豆菌」エコ・ファーム鳥取の堆肥にも活用している頼もしい菌なのです。 ■詳しくはこちら→4カ月で堆肥が完成！【エコ堆肥】成分と秘密を公開 納豆菌を野菜栽培に活用すると、 ①病気を抑える ②カビを抑える ③害虫退治 ④土の団粒構造化 といったメリットがあります。納豆は美味しくて体に良いだけでなく、野菜を育てる土にも非常に役立つ菌なので、野菜を育てている方はぜひ取り入れていただきたいです。 作り方 ではさっそく納豆菌を活用した土壌改良液肥の作り方をご紹介します。 準備するもの ・納豆（食べたあとのパックについているネバネバだけでもＯＫ！） ・ペットボトル（大きめが良い） ・無調整豆乳 ・黒糖、もしくはきび砂糖...
【食卓を彩る】秋冬に収穫できる赤い野菜紹介
夏の日差しをたっぷり浴びて育つ夏野菜を比べ、土の中で育つ秋冬野菜は彩りが少し寂しい気がしますよね。 代表的な赤い野菜といえばトマトですが、秋冬は旬じゃないのでスーパーで買うとしてもお高い…なんてことも。 しかし「食事は目でも楽しみたい！」と思う方は多いはず。今回は食卓の彩りに大活躍する「秋冬にも収穫できる赤い野菜」をご紹介します。 目次 赤い野菜のメリット 秋冬に収穫できる赤い野菜 まとめ 赤い野菜のメリット 野菜は身体にいいということは共通の認識ですが、実は野菜の色によっても栄養素が異なります。今回ご紹介する「赤い野菜」には、 ・リコピン（トマト、赤パプリカ） ・アントシアニン（赤玉ねぎ、レッドキャベツ、赤しそ） ・β-カロテン（パプリカ、にんじん） ・ビタミンC、E（いちご、アセロラ、パプリカ） などの栄養素が多く含まれています。上記の栄養素は抗酸化作用があるため、食事を通して内側からのエイジングケアに役立ってくれるでしょう。 秋冬に収穫できる赤い野菜 ではさっそく家庭菜園におすすめの、秋冬に収穫できる赤い野菜を紹介します。 1.紅大根（紅くるり） まるでさつまいものような見た目ですが、立派な大根。 切っても中まで真っ赤な「紅くるり」はサラダのアクセントや、スープにもオススメです。 ご飯と一緒にカットした紅くるりを炊くと、ご飯全体が綺麗な薄紅色となり赤飯としても美味しく頂けますよ。 また、赤ワインで有名なポリフェノール「アントシアニン」が通常の大根の約3倍も含まれています。 種まきから収穫までは約45日ほどのため、スピーディーに栽培から収穫までを楽しめます。...
【食卓を彩る】秋冬に収穫できる赤い野菜紹介
夏の日差しをたっぷり浴びて育つ夏野菜を比べ、土の中で育つ秋冬野菜は彩りが少し寂しい気がしますよね。 代表的な赤い野菜といえばトマトですが、秋冬は旬じゃないのでスーパーで買うとしてもお高い…なんてことも。 しかし「食事は目でも楽しみたい！」と思う方は多いはず。今回は食卓の彩りに大活躍する「秋冬にも収穫できる赤い野菜」をご紹介します。 目次 赤い野菜のメリット 秋冬に収穫できる赤い野菜 まとめ 赤い野菜のメリット 野菜は身体にいいということは共通の認識ですが、実は野菜の色によっても栄養素が異なります。今回ご紹介する「赤い野菜」には、 ・リコピン（トマト、赤パプリカ） ・アントシアニン（赤玉ねぎ、レッドキャベツ、赤しそ） ・β-カロテン（パプリカ、にんじん） ・ビタミンC、E（いちご、アセロラ、パプリカ） などの栄養素が多く含まれています。上記の栄養素は抗酸化作用があるため、食事を通して内側からのエイジングケアに役立ってくれるでしょう。 秋冬に収穫できる赤い野菜 ではさっそく家庭菜園におすすめの、秋冬に収穫できる赤い野菜を紹介します。 1.紅大根（紅くるり） まるでさつまいものような見た目ですが、立派な大根。 切っても中まで真っ赤な「紅くるり」はサラダのアクセントや、スープにもオススメです。 ご飯と一緒にカットした紅くるりを炊くと、ご飯全体が綺麗な薄紅色となり赤飯としても美味しく頂けますよ。 また、赤ワインで有名なポリフェノール「アントシアニン」が通常の大根の約3倍も含まれています。 種まきから収穫までは約45日ほどのため、スピーディーに栽培から収穫までを楽しめます。...
【家庭菜園】失敗しない秋冬野菜栽培の秘訣
朝晩の冷たい風が心地よく感じる季節がやってきました。 秋冬野菜の栽培の季節でもありますが、秋冬野菜は植え付けのタイミングが難しく、遅れてしまうと十分に育たず、反対に早すぎても暑さで枯れてしまうことがあります。 今回は、初心者の方でも秋冬野菜を成功させる秘訣をご紹介したいと思います。 目次 土壌を整える 苗の見極め方 種まきのやり方 防虫ネットを活用するまとめ 土壌を整える まずは、夏野菜栽培を終えた土を整えましょう。 夏野菜の栽培を終えた土は病原菌や害虫が潜んでいる可能性が高いため、消毒する必要があります。 消毒方法は様々ですが、今回ご紹介する方法は「太陽熱消毒」です。 夏の暑さを活用した消毒方法ですので、秋冬野菜栽培前におすすめです。 【太陽熱消毒のやり方】 ①消毒したい部分の土を平にし、畝を作ります。 ②たっぷりと十分すぎるほど水やりをします。 ③透明マルチを張ります。（黒マルチより透明マルチの方がより高温となり消毒効果有り） ④夏の気温であれば2週間ほどで消毒完了。 このように最低でも2週間ほど時間が必要ですので、植え付けのタイミングを考え計画的に行いましょう。 時間はかかってしまいますが、無農薬でしっかりと消毒ができる方法ですので是非試してみてくださいね。 太陽熱消毒が完了した後の土は、夏野菜を育てて栄養分が不足している状態です。土の栄養バランスを整えるために「エコ・ファーム鳥取」の堆肥を混ぜ込んでいただくと、より栄養たっぷりの土が出来上がりますよ。 苗の見極め方 秋冬野菜の栽培はタイミングが大切なので夏野菜と比べてテンポよく作業を進める必要があります。 そのため、いかに良い苗を手に入れるかが重要です。...
【家庭菜園】失敗しない秋冬野菜栽培の秘訣
朝晩の冷たい風が心地よく感じる季節がやってきました。 秋冬野菜の栽培の季節でもありますが、秋冬野菜は植え付けのタイミングが難しく、遅れてしまうと十分に育たず、反対に早すぎても暑さで枯れてしまうことがあります。 今回は、初心者の方でも秋冬野菜を成功させる秘訣をご紹介したいと思います。 目次 土壌を整える 苗の見極め方 種まきのやり方 防虫ネットを活用するまとめ 土壌を整える まずは、夏野菜栽培を終えた土を整えましょう。 夏野菜の栽培を終えた土は病原菌や害虫が潜んでいる可能性が高いため、消毒する必要があります。 消毒方法は様々ですが、今回ご紹介する方法は「太陽熱消毒」です。 夏の暑さを活用した消毒方法ですので、秋冬野菜栽培前におすすめです。 【太陽熱消毒のやり方】 ①消毒したい部分の土を平にし、畝を作ります。 ②たっぷりと十分すぎるほど水やりをします。 ③透明マルチを張ります。（黒マルチより透明マルチの方がより高温となり消毒効果有り） ④夏の気温であれば2週間ほどで消毒完了。 このように最低でも2週間ほど時間が必要ですので、植え付けのタイミングを考え計画的に行いましょう。 時間はかかってしまいますが、無農薬でしっかりと消毒ができる方法ですので是非試してみてくださいね。 太陽熱消毒が完了した後の土は、夏野菜を育てて栄養分が不足している状態です。土の栄養バランスを整えるために「エコ・ファーム鳥取」の堆肥を混ぜ込んでいただくと、より栄養たっぷりの土が出来上がりますよ。 苗の見極め方 秋冬野菜の栽培はタイミングが大切なので夏野菜と比べてテンポよく作業を進める必要があります。 そのため、いかに良い苗を手に入れるかが重要です。...