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エコ・ファーム鳥取は堆肥を作ることによって、豊かな土壌を次世代に残すことに取り組む会社です。堆肥を作るプロセスを通じて様々な人や社会とのつながり、自然の循環が生まれています。それらを継承し、豊かな地域社会づくりに貢献していきます。
エコ・ファーム鳥取の堆肥はふかふかでサラサラ。臭いもなくてとても使いやすいです。家庭菜園の方からプロの園芸家、農家からも絶大な信頼をいただいています。公共工事でも使われています。「土が変わる！」「育ちが全然違う！」そんな声をたくさんいただいているエコ・ファーム鳥取の堆肥。ぜひお試しください。
エコ・ファーム鳥取の商品はどれも人・地球にやさしいものばかりです。どうぞ安心してお買い求めください。商品の使い方や活用方法などSNSで公開中です。大ロットでのご購入をご検討の事業者さまはお問合せください。
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完熟たい肥(10kg・23kg)◆価格についてはお問い合わせください◆
通常価格 ¥1通常価格単価 あたり -
エコ堆肥(15kg)◆価格についてはお問い合わせください◆
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「フューゲルカルチャー」って知っている？自然の力を活かした土作り
最近、環境に優しい農法が注目を集めています。その中でも「フューゲルカルチャー」という農法をご存じでしょうか？ これは、枯れ木や枝、落ち葉などを土に埋め、自然の力でゆっくりと分解させながら土壌を豊かにする農法です。特に、家庭菜園や小規模農業でも実践しやすく、持続可能な農業の一環として人気が高まっています。 今回は、フューゲルカルチャーの仕組みやメリット、土作りに役立つの堆肥の活用についてご紹介します。 目次フューゲルカルチャーとは？「炭素循環農法」との違いは？家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法フューゲルカルチャーに堆肥を活用しよう！まとめ フューゲルカルチャーとは？ フューゲルカルチャー（Hügelkultur）は、枯れ木や枝、落ち葉、草などを土に埋めて「丘」のような畝を作る農法です。ドイツ語で「丘」を意味する「Hügel」が由来となっています。 【フューゲルカルチャーの特徴】 ・土壌の保水性・排水性が向上木材がスポンジのように水を吸収し、乾燥を防ぎます。 ・有機物がゆっくり分解され、長期的に栄養を供給木が腐植土となり、植物に必要な養分を少しずつ提供します。・微生物やミミズの活動を促進土の中の生態系が活性化し、病害に強い健康な土が育ちます。 このように、フューゲルカルチャーは自然の分解力を活かした、持続可能な土作りの手法なのです。 「炭素循環農法」との違いは？ フューゲルカルチャーと似た概念として、「炭素循環農法」があります。どちらも枯れ木や有機物を活用しますが、大きな違いは以下の点です。 フューゲルカルチャー 炭素循環農法 方法 木材や枝葉を埋めて丘状の畝を作る 炭素資材（木材チップや枯草）を広範囲にまく 分解 ゆっくりと分解されながら土壌改良 炭素と窒素のバランスをとりながら微生物が分解 目的 保水性・栄養供給を長期的に維持 微生物の活性化により健康な土壌を作る つまり、フューゲルカルチャーは「丘を作って木を分解しながら土壌を育てる」手法、炭素循環農法は「炭素を活かして微生物の力で土壌を育てる」手法と言えます。 どちらも持続可能な農法ですが、フューゲルカルチャーは特に「長期間の栄養供給」と「保水性向上」に優れているのが特徴です。 家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法 家庭菜園でもフューゲルカルチャーを簡単に取り入れることができます。以下の手順で実践してみましょう！ 穴を掘る幅50cm〜1m、深さ30cm程度の穴を掘ります。 枯れ木や枝を敷く太めの枝や丸太を底に敷きます。 その上に細かい枝や葉、落ち葉を重ねます。...
「フューゲルカルチャー」って知っている？自然の力を活かした土作り
最近、環境に優しい農法が注目を集めています。その中でも「フューゲルカルチャー」という農法をご存じでしょうか？ これは、枯れ木や枝、落ち葉などを土に埋め、自然の力でゆっくりと分解させながら土壌を豊かにする農法です。特に、家庭菜園や小規模農業でも実践しやすく、持続可能な農業の一環として人気が高まっています。 今回は、フューゲルカルチャーの仕組みやメリット、土作りに役立つの堆肥の活用についてご紹介します。 目次フューゲルカルチャーとは？「炭素循環農法」との違いは？家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法フューゲルカルチャーに堆肥を活用しよう！まとめ フューゲルカルチャーとは？ フューゲルカルチャー（Hügelkultur）は、枯れ木や枝、落ち葉、草などを土に埋めて「丘」のような畝を作る農法です。ドイツ語で「丘」を意味する「Hügel」が由来となっています。 【フューゲルカルチャーの特徴】 ・土壌の保水性・排水性が向上木材がスポンジのように水を吸収し、乾燥を防ぎます。 ・有機物がゆっくり分解され、長期的に栄養を供給木が腐植土となり、植物に必要な養分を少しずつ提供します。・微生物やミミズの活動を促進土の中の生態系が活性化し、病害に強い健康な土が育ちます。 このように、フューゲルカルチャーは自然の分解力を活かした、持続可能な土作りの手法なのです。 「炭素循環農法」との違いは？ フューゲルカルチャーと似た概念として、「炭素循環農法」があります。どちらも枯れ木や有機物を活用しますが、大きな違いは以下の点です。 フューゲルカルチャー 炭素循環農法 方法 木材や枝葉を埋めて丘状の畝を作る 炭素資材（木材チップや枯草）を広範囲にまく 分解 ゆっくりと分解されながら土壌改良 炭素と窒素のバランスをとりながら微生物が分解 目的 保水性・栄養供給を長期的に維持 微生物の活性化により健康な土壌を作る つまり、フューゲルカルチャーは「丘を作って木を分解しながら土壌を育てる」手法、炭素循環農法は「炭素を活かして微生物の力で土壌を育てる」手法と言えます。 どちらも持続可能な農法ですが、フューゲルカルチャーは特に「長期間の栄養供給」と「保水性向上」に優れているのが特徴です。 家庭菜園でできる簡単なフューゲルカルチャーの方法 家庭菜園でもフューゲルカルチャーを簡単に取り入れることができます。以下の手順で実践してみましょう！ 穴を掘る幅50cm〜1m、深さ30cm程度の穴を掘ります。 枯れ木や枝を敷く太めの枝や丸太を底に敷きます。 その上に細かい枝や葉、落ち葉を重ねます。...
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堆肥を活かして春に向けた種まき準備！
気温が徐々に上がり、種まきに適した時期が近づいてきました。春の訪れとともに家庭菜園を始める方も多いのではないでしょうか。 野菜や花を健康に育てるためには、種をまく前の土づくりがとても重要です。特に、堆肥を活用することで、豊かな土壌環境を整えることができます。 今回は、堆肥を使った春の種まき準備について詳しくご紹介します！ 目次なぜ春の種まき前に堆肥が必要なのか？春の種まき前に行う土づくりの手順堆肥を活用したおすすめの春野菜オンラインでも購入可能！エコ・ファーム鳥取の堆肥まとめ なぜ春の種まき前に堆肥が必要なのか？ 種をまく前に堆肥を活用する理由は、土壌の健康を向上させるためです。 土の栄養バランスを整える 堆肥には植物が必要とする栄養素が豊富に含まれています。特に、微生物が分解することで土の養分が長期間持続するため、化学肥料に頼ることなく野菜や花を健康的に育てることができます。 土の保水性と排水性を向上 春は気温が安定せず、雨が降ったり乾燥したりと天候が変わりやすい季節です。堆肥を混ぜることで、土が水分を適度に保持しながら、余分な水を排出しやすくなるため、根が健全に成長しやすくなります。 土壌の微生物環境を整える 堆肥には多くの有用微生物が含まれています。これらの微生物は土壌を活性化し、植物の根が養分を吸収しやすくするだけでなく、病気の発生を抑える効果も期待できます。 春の種まき前に行う土づくりの手順 堆肥を活用して春の種まきを成功させるためには、適切な土づくりが欠かせません。ここでは、土の状態を整え、種が発芽しやすい環境を作るための具体的な手順をご紹介します。 土の状態を確認する まずは、土の状態をチェックしましょう。土が固く締まっている場合は、スコップやクワで耕し、空気を含ませてください。 堆肥を適量混ぜる エコ・ファームの天然堆肥は、ふわふわとした質感で、すぐに土になじみます。適量の堆肥を混ぜることで、土の状態が格段に良くなります。 【目安の使用量】 ・菜園や花壇：1平方メートルあたり3〜5リットル程度。・プランター栽培：土全体の1〜2割程度。 混ぜる際には、堆肥を全体に均一に行き渡らせるようにし、深さ15cm程度までしっかりとすき込みましょう。 1〜2週間寝かせる 堆肥を混ぜた後は、土を1〜2週間ほど寝かせましょう。この期間に微生物が活発に働き、土がより栄養豊富な状態になります。 堆肥を活用したおすすめの春野菜 堆肥を活かして育てるのにおすすめの春野菜をいくつかご紹介します。 ■ レタス発芽適温が15〜20℃と低めなので、春の栽培にピッタリ。堆肥でフカフカになった土にすると根がしっかり張り、シャキシャキしたレタスが育ちます。 ■ トマト...
堆肥を活かして春に向けた種まき準備！
気温が徐々に上がり、種まきに適した時期が近づいてきました。春の訪れとともに家庭菜園を始める方も多いのではないでしょうか。 野菜や花を健康に育てるためには、種をまく前の土づくりがとても重要です。特に、堆肥を活用することで、豊かな土壌環境を整えることができます。 今回は、堆肥を使った春の種まき準備について詳しくご紹介します！ 目次なぜ春の種まき前に堆肥が必要なのか？春の種まき前に行う土づくりの手順堆肥を活用したおすすめの春野菜オンラインでも購入可能！エコ・ファーム鳥取の堆肥まとめ なぜ春の種まき前に堆肥が必要なのか？ 種をまく前に堆肥を活用する理由は、土壌の健康を向上させるためです。 土の栄養バランスを整える 堆肥には植物が必要とする栄養素が豊富に含まれています。特に、微生物が分解することで土の養分が長期間持続するため、化学肥料に頼ることなく野菜や花を健康的に育てることができます。 土の保水性と排水性を向上 春は気温が安定せず、雨が降ったり乾燥したりと天候が変わりやすい季節です。堆肥を混ぜることで、土が水分を適度に保持しながら、余分な水を排出しやすくなるため、根が健全に成長しやすくなります。 土壌の微生物環境を整える 堆肥には多くの有用微生物が含まれています。これらの微生物は土壌を活性化し、植物の根が養分を吸収しやすくするだけでなく、病気の発生を抑える効果も期待できます。 春の種まき前に行う土づくりの手順 堆肥を活用して春の種まきを成功させるためには、適切な土づくりが欠かせません。ここでは、土の状態を整え、種が発芽しやすい環境を作るための具体的な手順をご紹介します。 土の状態を確認する まずは、土の状態をチェックしましょう。土が固く締まっている場合は、スコップやクワで耕し、空気を含ませてください。 堆肥を適量混ぜる エコ・ファームの天然堆肥は、ふわふわとした質感で、すぐに土になじみます。適量の堆肥を混ぜることで、土の状態が格段に良くなります。 【目安の使用量】 ・菜園や花壇：1平方メートルあたり3〜5リットル程度。・プランター栽培：土全体の1〜2割程度。 混ぜる際には、堆肥を全体に均一に行き渡らせるようにし、深さ15cm程度までしっかりとすき込みましょう。 1〜2週間寝かせる 堆肥を混ぜた後は、土を1〜2週間ほど寝かせましょう。この期間に微生物が活発に働き、土がより栄養豊富な状態になります。 堆肥を活用したおすすめの春野菜 堆肥を活かして育てるのにおすすめの春野菜をいくつかご紹介します。 ■ レタス発芽適温が15〜20℃と低めなので、春の栽培にピッタリ。堆肥でフカフカになった土にすると根がしっかり張り、シャキシャキしたレタスが育ちます。 ■ トマト...
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冬大根をアレンジ！手作り漬物で楽しむ保存食
春が近づき、寒さがやわらいできたこの季節。冬の間に甘みを増した大根は、漬物にするのに最適な食材です。家庭で手作りすることで、添加物のない安心安全な保存食を作ることができますよ。 今回は、伝統的な「たくあん」と、栄養たっぷりの「切り干し大根」の作り方をご紹介します。 目次大根を干すメリットたくあんの作り方切り干し大根の作り方まとめ 大根を干すメリット 大根を干すことで得られるメリットは多く、今回ご紹介するレシピも、大根を干す過程があることでより美味しく仕上がります。 まず、大根を干すことで水分が抜け、糖度が凝縮されて甘みが増します。特に冬の大根はもともと甘みが強いですが、干すことでさらに旨味が引き出され、漬物にしたときに深い味わいが生まれます。 また、保存性が高まることも重要なメリットです。大根は水分が多いため、そのままでは日持ちがしにくいですが、干すことで腐りにくくなり、長期保存が可能になります。特にたくあんや切り干し大根のように、干した後に加工することで、より長く楽しむことができます。 加えて、干すことによってカルシウムや鉄分などの栄養素が凝縮され、健康にも良い食材へと変化します。特に切り干し大根は、食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きも期待できます。 このように、大根を干すことにはさまざまなメリットがあります。たくあんや切り干し大根を作る際には、ぜひこの工程を楽しみながら、美味しく仕上げてください。 たくあんの作り方 たくあんは、日本の伝統的な漬物のひとつで、大根を天日干しし、ぬかと一緒に漬け込んで発酵させることで独特の風味が生まれます。 【材料】 冬大根：3本 ぬか：500g 塩：100g 砂糖：50g 昆布：10cm とうがらし：2本 ゆずの皮（お好みで）：適量 【作り方】 大根を干す 大根をよく洗い、葉を切り落とします。風通しの良い場所で3日〜1週間ほど天日干しし、しんなりさせます。 漬け床を作る 容器にぬか、塩、砂糖、昆布、とうがらし、ゆずの皮を入れてよく混ぜます。 漬け込む干した大根を容器に入れ、漬け床をまぶしながら層を作るように詰めていきます。 重石をのせる 大根がしっかり漬かるように重石をのせ、冷暗所で2〜3週間漬けます。 完成食べ頃になったら取り出し、好みの厚さに切っていただきましょう。 切り干し大根の作り方...
冬大根をアレンジ！手作り漬物で楽しむ保存食
春が近づき、寒さがやわらいできたこの季節。冬の間に甘みを増した大根は、漬物にするのに最適な食材です。家庭で手作りすることで、添加物のない安心安全な保存食を作ることができますよ。 今回は、伝統的な「たくあん」と、栄養たっぷりの「切り干し大根」の作り方をご紹介します。 目次大根を干すメリットたくあんの作り方切り干し大根の作り方まとめ 大根を干すメリット 大根を干すことで得られるメリットは多く、今回ご紹介するレシピも、大根を干す過程があることでより美味しく仕上がります。 まず、大根を干すことで水分が抜け、糖度が凝縮されて甘みが増します。特に冬の大根はもともと甘みが強いですが、干すことでさらに旨味が引き出され、漬物にしたときに深い味わいが生まれます。 また、保存性が高まることも重要なメリットです。大根は水分が多いため、そのままでは日持ちがしにくいですが、干すことで腐りにくくなり、長期保存が可能になります。特にたくあんや切り干し大根のように、干した後に加工することで、より長く楽しむことができます。 加えて、干すことによってカルシウムや鉄分などの栄養素が凝縮され、健康にも良い食材へと変化します。特に切り干し大根は、食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きも期待できます。 このように、大根を干すことにはさまざまなメリットがあります。たくあんや切り干し大根を作る際には、ぜひこの工程を楽しみながら、美味しく仕上げてください。 たくあんの作り方 たくあんは、日本の伝統的な漬物のひとつで、大根を天日干しし、ぬかと一緒に漬け込んで発酵させることで独特の風味が生まれます。 【材料】 冬大根：3本 ぬか：500g 塩：100g 砂糖：50g 昆布：10cm とうがらし：2本 ゆずの皮（お好みで）：適量 【作り方】 大根を干す 大根をよく洗い、葉を切り落とします。風通しの良い場所で3日〜1週間ほど天日干しし、しんなりさせます。 漬け床を作る 容器にぬか、塩、砂糖、昆布、とうがらし、ゆずの皮を入れてよく混ぜます。 漬け込む干した大根を容器に入れ、漬け床をまぶしながら層を作るように詰めていきます。 重石をのせる 大根がしっかり漬かるように重石をのせ、冷暗所で2〜3週間漬けます。 完成食べ頃になったら取り出し、好みの厚さに切っていただきましょう。 切り干し大根の作り方...
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