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商品のこと、野菜作りやガーデニングなど役立つ情報を日々更新しています！ぜひご覧ください。

エコ・ファーム鳥取は堆肥を作ることによって、豊かな土壌を次世代に残すことに取り組む会社です。堆肥を作るプロセスを通じて様々な人や社会とのつながり、自然の循環が生まれています。それらを継承し、豊かな地域社会づくりに貢献していきます。

堆肥とヒトの物語へ

エコ・ファーム鳥取の堆肥はふかふかでサラサラ。臭いもなくてとても使いやすいです。家庭菜園の方からプロの園芸家、農家からも絶大な信頼をいただいています。公共工事でも使われています。「土が変わる！」「育ちが全然違う！」そんな声をたくさんいただいているエコ・ファーム鳥取の堆肥。ぜひお試しください。

堆肥のヒミツへ

エコ・ファーム鳥取の商品はどれも人・地球にやさしいものばかりです。どうぞ安心してお買い求めください。商品の使い方や活用方法などSNSで公開中です。大ロットでのご購入をご検討の事業者さまはお問合せください。

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  • 秋野菜の植え付けが遅れた時の対処法

    秋野菜の植え付けが遅れた時の対処法

    秋といえば、収穫の季節。家庭菜園でも、「そろそろ秋野菜を植えなきゃ」と思いながら、ついつい時間が過ぎてしまった…なんて経験はありませんか？ 特にキャベツやブロッコリー、白菜などの秋冬野菜は、植え付け時期が少し遅れるだけで、生育が遅くなったり収穫が小さくなったりと、影響が出てしまいます。 でも安心してください！ちょっとした工夫と堆肥の力で、遅れた秋野菜の生育を取り戻すことは十分可能です。 この記事では、植え付けが遅れてしまった秋野菜を上手に育てるためのポイントや、土作りのコツをご紹介します。さらに、家庭菜園で活躍するおすすめの堆肥もご紹介。これを読めば、「もう遅い…」と思っていた秋野菜栽培が、再び楽しくなるはずです。 目次秋野菜はいつ植えるのがベスト？遅れて植えるなら「根」を育てる準備がカギ！遅れた土を整える！堆肥の力で“再スタート”10月以降は“環境づくり”で育てるまとめ   秋野菜はいつ植えるのがベスト？ まずは、秋野菜の「適切な植え付け時期」を確認しておきましょう。秋野菜と一口に言っても、葉物・根菜・結球野菜など種類によって最適な時期が少しずつ異なります。 秋野菜の一般的な植え付け・種まき時期の目安 野菜名 種まき時期 定植（植え付け）時期 キャベツ 7月下旬〜8月中旬 8月下旬〜9月中旬 ブロッコリー 7月下旬〜8月中旬 8月下旬〜9月中旬 白菜 8月中旬〜9月上旬 9月中旬〜下旬 大根 8月下旬〜9月中旬 —（直播き） 小松菜・ほうれん草 9月〜10月 —（直播き） 春菊 9月〜10月 —（直播き）...

    秋野菜の植え付けが遅れた時の対処法

    秋といえば、収穫の季節。家庭菜園でも、「そろそろ秋野菜を植えなきゃ」と思いながら、ついつい時間が過ぎてしまった…なんて経験はありませんか？ 特にキャベツやブロッコリー、白菜などの秋冬野菜は、植え付け時期が少し遅れるだけで、生育が遅くなったり収穫が小さくなったりと、影響が出てしまいます。 でも安心してください！ちょっとした工夫と堆肥の力で、遅れた秋野菜の生育を取り戻すことは十分可能です。 この記事では、植え付けが遅れてしまった秋野菜を上手に育てるためのポイントや、土作りのコツをご紹介します。さらに、家庭菜園で活躍するおすすめの堆肥もご紹介。これを読めば、「もう遅い…」と思っていた秋野菜栽培が、再び楽しくなるはずです。 目次秋野菜はいつ植えるのがベスト？遅れて植えるなら「根」を育てる準備がカギ！遅れた土を整える！堆肥の力で“再スタート”10月以降は“環境づくり”で育てるまとめ   秋野菜はいつ植えるのがベスト？ まずは、秋野菜の「適切な植え付け時期」を確認しておきましょう。秋野菜と一口に言っても、葉物・根菜・結球野菜など種類によって最適な時期が少しずつ異なります。 秋野菜の一般的な植え付け・種まき時期の目安 野菜名 種まき時期 定植（植え付け）時期 キャベツ 7月下旬〜8月中旬 8月下旬〜9月中旬 ブロッコリー 7月下旬〜8月中旬 8月下旬〜9月中旬 白菜 8月中旬〜9月上旬 9月中旬〜下旬 大根 8月下旬〜9月中旬 —（直播き） 小松菜・ほうれん草 9月〜10月 —（直播き） 春菊 9月〜10月 —（直播き）...

  • 10月スタートの家庭菜園｜初心者でも育てやすい野菜とは？

    10月スタートの家庭菜園｜初心者でも育てやすい野菜とは？

    すっかり涼しくなり、庭やベランダで過ごす時間が心地よい季節になりましたね。秋は春に次いで家庭菜園を始めるのにぴったりの季節。なかでも10月は、夏野菜が終わり、冬～春に向けての栽培準備ができる大切なタイミングです。 「秋に植えられる野菜ってどんなものがあるの？」「初心者でも育てやすい野菜を知りたい」 そんな方のために、今回は 10月に植えられるおすすめの野菜 をご紹介します。さらに、元気に育てるために欠かせない「土づくりのポイント」も解説しますので、ぜひ最後までご覧ください。 目次秋に植える野菜の魅力10月に植えられるおすすめ野菜植える前に大切な「土づくり」と堆肥の役割堆肥の重要性まとめ   秋に植える野菜の魅力 「野菜づくりは春から始めるもの」と思っている方も多いかもしれませんが、実は秋も家庭菜園に最適な季節です。10月に種や苗を植えると、寒さを経験することで野菜がじっくりと育ち、甘みや旨みが増していきます。 特に秋野菜にはこんな魅力があります。 1. 病害虫が少なく育てやすい 夏場はアブラムシや青虫などの害虫に悩まされがちですが、涼しくなる秋は害虫の発生が少なく、初心者でも育てやすいのが大きなポイントです。「せっかく育てても虫にやられてしまった…」という心配が少ないのは嬉しいですよね。 2. 甘みが増しておいしい 気温が下がると野菜は寒さから身を守るために糖分を蓄えます。たとえば、ほうれん草や小松菜などの葉物は、霜にあたることで甘さがグッと増し、えぐみが減って食べやすくなります。スーパーの野菜では味わえない“家庭菜園ならではの甘み”を楽しめるのは、秋栽培の大きな魅力です。 3. 季節感を味わえる 秋に植えて冬や春に収穫する野菜は、季節の移ろいを感じさせてくれます。冬の寒さを越えて芽吹いたそら豆やエンドウ豆を春に収穫すると、「季節を一緒に乗り越えた」という感覚があり、達成感もひとしおです。   10月に植えられるおすすめ野菜 1. ほうれん草 ビタミンや鉄分を豊富に含む緑黄色野菜の代表。10月に種をまけば、12月頃から収穫が楽しめます。寒さに強いため、霜にあたると甘みが増してさらにおいしくなります。 ▶ポイント： 種はすじまきにして、間引きをしながら育てるのがおすすめ。 2. 小松菜 ほうれん草よりも育てやすく、初心者にも人気の葉物野菜です。10月にまくと、1か月半ほどで収穫できるため、短期間で楽しめるのが嬉しいところ。プランターでも手軽に育てられます。 ▶ポイント：...

    10月スタートの家庭菜園｜初心者でも育てやすい野菜とは？

    すっかり涼しくなり、庭やベランダで過ごす時間が心地よい季節になりましたね。秋は春に次いで家庭菜園を始めるのにぴったりの季節。なかでも10月は、夏野菜が終わり、冬～春に向けての栽培準備ができる大切なタイミングです。 「秋に植えられる野菜ってどんなものがあるの？」「初心者でも育てやすい野菜を知りたい」 そんな方のために、今回は 10月に植えられるおすすめの野菜 をご紹介します。さらに、元気に育てるために欠かせない「土づくりのポイント」も解説しますので、ぜひ最後までご覧ください。 目次秋に植える野菜の魅力10月に植えられるおすすめ野菜植える前に大切な「土づくり」と堆肥の役割堆肥の重要性まとめ   秋に植える野菜の魅力 「野菜づくりは春から始めるもの」と思っている方も多いかもしれませんが、実は秋も家庭菜園に最適な季節です。10月に種や苗を植えると、寒さを経験することで野菜がじっくりと育ち、甘みや旨みが増していきます。 特に秋野菜にはこんな魅力があります。 1. 病害虫が少なく育てやすい 夏場はアブラムシや青虫などの害虫に悩まされがちですが、涼しくなる秋は害虫の発生が少なく、初心者でも育てやすいのが大きなポイントです。「せっかく育てても虫にやられてしまった…」という心配が少ないのは嬉しいですよね。 2. 甘みが増しておいしい 気温が下がると野菜は寒さから身を守るために糖分を蓄えます。たとえば、ほうれん草や小松菜などの葉物は、霜にあたることで甘さがグッと増し、えぐみが減って食べやすくなります。スーパーの野菜では味わえない“家庭菜園ならではの甘み”を楽しめるのは、秋栽培の大きな魅力です。 3. 季節感を味わえる 秋に植えて冬や春に収穫する野菜は、季節の移ろいを感じさせてくれます。冬の寒さを越えて芽吹いたそら豆やエンドウ豆を春に収穫すると、「季節を一緒に乗り越えた」という感覚があり、達成感もひとしおです。   10月に植えられるおすすめ野菜 1. ほうれん草 ビタミンや鉄分を豊富に含む緑黄色野菜の代表。10月に種をまけば、12月頃から収穫が楽しめます。寒さに強いため、霜にあたると甘みが増してさらにおいしくなります。 ▶ポイント： 種はすじまきにして、間引きをしながら育てるのがおすすめ。 2. 小松菜 ほうれん草よりも育てやすく、初心者にも人気の葉物野菜です。10月にまくと、1か月半ほどで収穫できるため、短期間で楽しめるのが嬉しいところ。プランターでも手軽に育てられます。 ▶ポイント：...

  • 家庭菜園の落とし穴！土を放置するとどうなる？

    家庭菜園の落とし穴！土を放置するとどうなる？

    家庭菜園を始めたとき、まず最初に用意するのが「土」。ホームセンターやネット通販で培養土を買ってきて、プランターや庭に入れて、いざ種まきや苗植え！ そのシーズンは元気に育ち、収穫も大成功――ところが、翌年になると、芽が出にくくなったり、なんだか育ちが悪く感じたり、病気が出やすくなったり、収穫量が目に見えて減ってしまうことがあります。 「今年は天気が悪かったのかな？」「肥料が足りなかったのかも？」そう思って新しい肥料を足しても、思うように改善しない…。実は、こうしたトラブルの原因は「土を放置してしまったこと」にあるかもしれません。 今回は、土を放置するとどうなるのか、なぜ悪くなるのか、そしてどうやって土を元気に保てばよいのかを、分かりやすく解説します。 目次なぜ土を放置するとダメなのか？土を復活させる3つのステップ堆肥選びとおすすめの堆肥まとめ   なぜ土を放置するとダメなのか？ 土を放置すると、さまざまな問題が起こります。まず、植物は育つ過程で窒素・リン酸・カリウムなどの養分を土から吸収するため、収穫後の土はまるで「使い終わったティーバッグ」のように栄養が抜けた状態になります。そのまま次の野菜を植えてしまうと、必要な養分が足りず、ひょろひょろとした苗になりやすいのです。 さらに、育て終わった後の土には根の残骸や落ち葉が残り、それが分解される過程で病原菌や害虫の温床になります。特にトマトやナスなどのナス科、キュウリやカボチャなどのウリ科は連作障害が出やすく、病気や生育不良の原因となることもあります。 加えて、水やりや雨で土の粒子が押し固められ、通気性や排水性が悪化します。根がうまく呼吸できず、成長が阻害され、夏はカチカチに乾き、冬はベタつくなど、管理が難しくなってしまうのです。 では、放置した土はどんな見た目や状態になるのでしょうか？次のようなサインが出ていたら要注意です。 水をかけてもなかなか染み込まない 表面に白いカビやコケが生える 以前より野菜が育たない コバエや小さな虫が増えた これらは「土が疲れている」「栄養が足りない」サイン。放置せず、早めにメンテナンスしてあげることが大切です。   土を復活させる3つのステップ 「じゃあ、古い土は全部捨てるしかないの？」そんなことはありません。家庭菜園の土は正しく手入れすれば、何度も再利用できます。 ステップ1：古い根やゴミを取り除く まずは残った根っこや石、落ち葉などを取り除きます。これを丁寧にするだけで病害虫のリスクが減ります。 ステップ2：天日干しで消毒 古い土をブルーシートなどに広げ、1週間ほど天日干しします。太陽の熱で雑菌や害虫を減らせます。天気が悪い時期なら、土用の消毒用ヒーターを使う方法もあります。 ステップ3：栄養と微生物を補給 ここが一番大事なポイント！失われた栄養を補い、団粒構造（ふかふかの土の粒）を作るために、有機質の堆肥をしっかり混ぜ込みます。堆肥はただの「肥料」ではなく、土の中の微生物を活性化させる役割があります。微生物が元気になると、土が自然にふかふかになり、野菜の根がしっかり張れる環境が整います。   堆肥選びとおすすめの堆肥 「堆肥」と一口に言っても、実は種類はさまざま。中には十分に発酵が進んでいない“未熟な堆肥”もあり、そうしたものを使うとガスが発生して根を傷めてしまうことも。だからこそ、堆肥選びは慎重に行いたいところです。 選ぶときにチェックしたいポイントは次の3つ。 しっかり発酵しているか未熟な堆肥はツンとした臭いが残っており、土に混ぜると植物に悪影響を与える可能性があります。しっかり完熟した堆肥はにおいがほとんどありません。...

    家庭菜園の落とし穴！土を放置するとどうなる？

    家庭菜園を始めたとき、まず最初に用意するのが「土」。ホームセンターやネット通販で培養土を買ってきて、プランターや庭に入れて、いざ種まきや苗植え！ そのシーズンは元気に育ち、収穫も大成功――ところが、翌年になると、芽が出にくくなったり、なんだか育ちが悪く感じたり、病気が出やすくなったり、収穫量が目に見えて減ってしまうことがあります。 「今年は天気が悪かったのかな？」「肥料が足りなかったのかも？」そう思って新しい肥料を足しても、思うように改善しない…。実は、こうしたトラブルの原因は「土を放置してしまったこと」にあるかもしれません。 今回は、土を放置するとどうなるのか、なぜ悪くなるのか、そしてどうやって土を元気に保てばよいのかを、分かりやすく解説します。 目次なぜ土を放置するとダメなのか？土を復活させる3つのステップ堆肥選びとおすすめの堆肥まとめ   なぜ土を放置するとダメなのか？ 土を放置すると、さまざまな問題が起こります。まず、植物は育つ過程で窒素・リン酸・カリウムなどの養分を土から吸収するため、収穫後の土はまるで「使い終わったティーバッグ」のように栄養が抜けた状態になります。そのまま次の野菜を植えてしまうと、必要な養分が足りず、ひょろひょろとした苗になりやすいのです。 さらに、育て終わった後の土には根の残骸や落ち葉が残り、それが分解される過程で病原菌や害虫の温床になります。特にトマトやナスなどのナス科、キュウリやカボチャなどのウリ科は連作障害が出やすく、病気や生育不良の原因となることもあります。 加えて、水やりや雨で土の粒子が押し固められ、通気性や排水性が悪化します。根がうまく呼吸できず、成長が阻害され、夏はカチカチに乾き、冬はベタつくなど、管理が難しくなってしまうのです。 では、放置した土はどんな見た目や状態になるのでしょうか？次のようなサインが出ていたら要注意です。 水をかけてもなかなか染み込まない 表面に白いカビやコケが生える 以前より野菜が育たない コバエや小さな虫が増えた これらは「土が疲れている」「栄養が足りない」サイン。放置せず、早めにメンテナンスしてあげることが大切です。   土を復活させる3つのステップ 「じゃあ、古い土は全部捨てるしかないの？」そんなことはありません。家庭菜園の土は正しく手入れすれば、何度も再利用できます。 ステップ1：古い根やゴミを取り除く まずは残った根っこや石、落ち葉などを取り除きます。これを丁寧にするだけで病害虫のリスクが減ります。 ステップ2：天日干しで消毒 古い土をブルーシートなどに広げ、1週間ほど天日干しします。太陽の熱で雑菌や害虫を減らせます。天気が悪い時期なら、土用の消毒用ヒーターを使う方法もあります。 ステップ3：栄養と微生物を補給 ここが一番大事なポイント！失われた栄養を補い、団粒構造（ふかふかの土の粒）を作るために、有機質の堆肥をしっかり混ぜ込みます。堆肥はただの「肥料」ではなく、土の中の微生物を活性化させる役割があります。微生物が元気になると、土が自然にふかふかになり、野菜の根がしっかり張れる環境が整います。   堆肥選びとおすすめの堆肥 「堆肥」と一口に言っても、実は種類はさまざま。中には十分に発酵が進んでいない“未熟な堆肥”もあり、そうしたものを使うとガスが発生して根を傷めてしまうことも。だからこそ、堆肥選びは慎重に行いたいところです。 選ぶときにチェックしたいポイントは次の3つ。 しっかり発酵しているか未熟な堆肥はツンとした臭いが残っており、土に混ぜると植物に悪影響を与える可能性があります。しっかり完熟した堆肥はにおいがほとんどありません。...

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